Sucralliance : l’essor des bonbons gélifiés « made in France »
Mise à jour le 2026-01-30 18:00:00 : Sucralliance investit 14 millions d’euros pour produire des bonbons gélifiés en France, répondant à une demande croissante.
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Les bonbons gélifiés, tels que les fils acidulés et les bandeaux, représentent près de 45% du marché de la confiserie. Leur segment le plus dynamique, les gélifiés extrudés, a plus que doublé en dix ans. Jusqu’ici, ces produits étaient majoritairement fabriqués hors de France. Michel Poirrier, PDG de Sucralliance, souligne qu’il n’existait pas de production française de ce type de gélifiés.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Sucralliance investit 14 millions d’euros pour produire des gélifiés en France.
- Qui est concerné : Les consommateurs de bonbons, en particulier les enfants.
- Quand : L’investissement a été annoncé récemment.
- Où : Saint-Florentin, Yonne, France.
Chiffres clés
- 8 millions de kilos de gélifiés produits par an.
- 14 millions d’euros investis dans une nouvelle ligne de production.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Augmentation de l’offre de bonbons gélifiés fabriqués en France.
- Démarches utiles : Aucune démarche spécifique mentionnée.
- Risques si vous n’agissez pas : Aucune mention de risque spécifique.
- Exceptions : Aucune mention d’exceptions.
Contexte
Sucralliance, peu connu du grand public, est un fournisseur majeur de bonbons pour les marques de distributeurs. Le groupe a diversifié son portefeuille avec des marques propres, représentant environ 25% de son chiffre d’affaires. Il mise sur des marques comme Têtes Brûlées pour les jeunes et Croibleu pour les jeunes adultes.
Ce qui reste à préciser
- Impact des nouvelles normes environnementales sur la production.
- Réactions des consommateurs face à l’augmentation de la production locale.
Citation
« Il n’existait pas de production française sur le sol français de ce type de gélifiés » — Michel Poirrier, PDG de Sucralliance.
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2026-01-30 18:00:00 — Site : www.capital.fr
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2026-01-30 18:00:00 — Slug : comment-les-bonbons-made-in-france-de-sucralliance-resistent
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