Strasbourg : Maison Alicia revisite les classiques alsaciens après Le Meilleur Pâtissier et attire les gourmands locaux

Maison Alicia, ouverte il y a un an à Strasbourg, modernise les pâtisseries alsaciennes. Impact direct sur la tradition et l’offre locale.

Maison Alicia propose des bretzels, kougelhopf et autres spécialités revisités. Ce salon de thé, ouvert par une jeune Strasbourgeoise après son passage dans l’émission Le Meilleur Pâtissier sur M6, attire une clientèle locale. Cette initiative concerne l’économie locale, le patrimoine culinaire et la dynamique de quartier. Aucun risque ou urgence signalé. Prochaine étape : suivre l’évolution de la fréquentation et des créations proposées.

Ce qu’il faut savoir

• Le fait : Ouverture d’un salon de thé à Strasbourg proposant des pâtisseries alsaciennes revisitées.
• Qui est concerné : Habitants de Strasbourg, amateurs de pâtisserie, clientèle locale.
• Quand : Depuis un an (date de publication : 24 décembre 2025).
• Où : Strasbourg, France.

Chiffres clés

• 1 an d’ouverture pour Maison Alicia (2024–2025)

Concrètement, pour vous

• Ce qui change : Nouvelle offre de pâtisseries traditionnelles revisitées à Strasbourg.
• Démarches utiles : Se rendre chez Maison Alicia pour découvrir les produits.
• Risques si vous n’agissez pas : Aucun risque signalé.
• Exceptions : Non mentionnées.

Contexte

Maison Alicia a été fondée par une jeune Strasbourgeoise après sa participation à l’émission Le Meilleur Pâtissier sur M6, avec Cyril Lignac. Sa passion pour la pâtisserie lui vient de sa grand-mère. L’établissement propose des recettes alsaciennes emblématiques comme le bretzel, le kougelhopf, le sapin au streusel ou le bonhomme au pain d’épice, revisités pour une clientèle locale.

Ce qui reste à préciser

• Volume de fréquentation exact du salon de thé.
• Impact économique précis sur le quartier ou la ville.

Citation

« Des bretzels et des kougelhopf revisités, un sapin au streusel ou encore un bonhomme au pain d’épice : bienvenue chez Maison Alicia, le salon de thé ouvert il y a un an par cette jeune Strasbourgeoise après son passage dans l’émission Le Meilleur Pâtissier sur M6, avec Cyril Lignac. Une passion pour la pâtisserie qu’elle a reçue de sa grand-mère. Rencontre. » — Amandine Guiony, 24 décembre 2025

Sources

Source : DNA

Source d’origine : Voir la publication initiale

Date : 2025-12-31 06:17:00 — Site : www.dna.fr

Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets

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Publié le : 2025-12-31 06:17:00 — Slug : strasbourg-les-trompe-loeil-alsaciens-dalicia-du-meilleur-patissier

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