Des rhums martiniquais prennent le large pour un vieillissement unique en mer

Mise à jour le 2026-03-10 08:00:00 : Trois fûts de rhum martiniquais partent pour un voyage de trois mois en mer, promettant des saveurs inédites.

Sur cette plage d’Anse Caritan à Sainte-Anne, trois fûts remplis de rhum (460 litres) ont roulé sur le sable, acheminés à la nage puis hissés à bord du voilier Lun II en direction de l’Hexagone.

« C’est de ramener des saveurs qui existaient il y a longtemps. À l’époque, les bateaux revenaient avec du vin aux Antilles, les dépotaient et revenaient avec du rhum. Ça donnait des saveurs, des affinages particuliers. On essaie de faire renaître ça depuis plusieurs années. »

Grégory Girardin, chef des opérations « les frères de la côte »

Un rhum vivant au rythme d’un vieillissement dynamique

Le rhum va être transvasé dans d’autres fûts placés en fond de cale. Parti pour un voyage en mer de trois mois, il arrivera en juin prochain à La Rochelle.

« Et du coup, le rhum, pendant ces deux à trois prochains mois, va être tranquillement bercé, ballotté, remué, suivant l’état de la mer, l’état du vent. Et ils vont arriver un petit peu bonifiés ou un petit peu fatigués en Europe parce qu’ils ont voyagé avec les éléments, donc en suivant la dynamique des voiles, la dynamique des vagues. Cela va homogénéiser les arômes à l’intérieur de la barrique, et ça fait des rhums vraiment très particuliers parce qu’ils ont voyagé en voilier avec les éléments. »

François Mangin, directeur « les frères de la côte et patron du Lune II

Une petite partie de ce rhum particulier sera à retrouver prochainement au sein de la distillerie. La bouteille des éditions précédentes est vendue actuellement à partir de 72 euros.

Ce qu’il faut savoir

• Le fait : Trois fûts de rhum martiniquais partent pour un voyage en mer.
• Qui est concerné : Les amateurs de rhum et les producteurs martiniquais.
• Quand : Voyage de trois mois, arrivée prévue en juin 2026.
• Où : De la Martinique vers La Rochelle, France.

Sources

Source : la1ere.franceinfo.fr

Source d’origine : Voir la publication initiale

Date : 2026-03-10 08:00:00 — Site : la1ere.franceinfo.fr

Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets

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Publié le : 2026-03-10 08:00:00 — Slug : video-des-rhums-martiniquais-prennent-le-large-pour-vieillir-en-pleine-mer

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