31.10.2025 Cédric Balcon-Hermand 9 Views 0 Comments

Saumon d’élevage : un danger pour votre santé et l’environnement

Mise à jour le 2025-10-30 12:11:00 : La Belgique importe 95.000 tonnes de saumon par an, soulevant des inquiétudes sur la santé publique.

Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.

Le saumon, autrefois réservé aux grandes occasions, est devenu un aliment courant. En Belgique, chaque habitant consomme en moyenne sept kilos de saumon importé par an. Cette consommation massive soulève des questions sur la qualité et la sécurité de ce produit.

Ce qu’il faut savoir

Le fait : La Belgique importe 95.000 tonnes de saumon par an.
Qui est concerné : Les consommateurs belges de saumon.
Quand : Annuellement, avec des chiffres récents de 2022.
Où : Belgique, Écosse, Norvège, Chili.

Chiffres clés

95.000 tonnes de saumon importées chaque année en Belgique.
7 kilos de saumon par habitant et par an.

Concrètement, pour vous

Ce qui change : Risques potentiels pour la santé liés à la consommation de saumon d’élevage.
Démarches utiles : Vérifier l’origine du saumon avant achat.
Risques si vous n’agissez pas : Exposition à des pesticides et traitements chimiques.
Exceptions : Saumon bio ou certifié peut offrir une alternative plus sûre.

Contexte

La consommation de saumon a explosé en Belgique, avec une importation massive de ce poisson. Selon une étude, les Belges sont de grands acheteurs de saumon, ce qui pose des questions sur les effets de cette consommation sur la santé. Les saumons d’élevage sont souvent exposés à des pesticides et traitements chimiques, qui peuvent contaminer l’environnement.