Salon de l’Agriculture 2026 : Biguine la vache Martiniquaise à la conquête de l’Hexagone
Mise à jour le 2025-11-26 12:05:00 : Biguine, une vache Brahman, sera la vedette du Salon International de l’Agriculture à Paris le 21 février prochain. Cette présence est un symbole fort pour la Martinique et ses éleveurs.
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Biguine, née en 2019 dans l’Exploitation d’Elevage du Galion à Trinité, représente la filière bovine martiniquaise. André Prosper, son éleveur, souligne l’importance de cette vache pour la communauté agricole de l’île. La race Brahman, introduite en Martinique en 1950, est reconnue pour sa robustesse et sa capacité d’adaptation face aux défis climatiques.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Biguine sera présentée au Salon International de l’Agriculture.
- Qui est concerné : Les éleveurs et le public parisien.
- Quand : 21 février 2026.
- Où : Paris, France.
Contexte
Biguine est une vache Brahman, descendante directe du zébu indien. Elle est née en 2019 dans l’Exploitation d’Elevage du Galion que dirige André Prosper à Trinité. Cette race a été introduite en Martinique en 1950. Elle a ses caractéristiques bien à elle, avec sa bosse, son fanon ou ses yeux en amande. Le 21 février prochain à Paris, elle sera à la plus belle place dans le Hall 1, la vedette que tout le monde voudra voir. Ce choix est symbolique et très fort pour André Prosper.
Citation
« Déjà c’est quand même exceptionnel que j’ai été choisi avec Biguine pour représenter la filière bovine. Et puis c’est surtout représenter ces hommes et ces femmes de la Martinique qui ont maintenu cette race, la Brahman, pour la mettre aujourd’hui sur les sommets de la réussite. On a une vache rustique permettant un mode d’élevage résilient, qui pourra intéresser les éleveurs dans un contexte climatique en évolution. » — André Prosper, Eleveur, 2025-11-26
Sources
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Date de publication : 2025-11-26 12:05:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Article vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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