Record mondial : un thon rouge vendu pour 510 millions de yens au Japon
Mise à jour le 2026-01-05 22:54:00 : Kiyoshi Kimura, le « roi du thon », a acquis un thon de 243 kilos pour un prix record, impactant le marché du poisson.
Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.
Le Japon a récemment battu un record en vendant un thon rouge pour 510,3 millions de yens, soit environ 3,8 millions d’euros. Ce prix est le plus élevé depuis 1999.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Un thon rouge a été vendu pour un montant record lors d’une enchère au marché de Toyosu.
- Qui est concerné : Kiyoshi Kimura, restaurateur et propriétaire de Sushi Zanmai.
- Quand : Enchère du Nouvel An, 2026.
- Où : Tokyo, Japon.
Chiffres clés
- 510,3 millions de yens : prix du thon vendu.
- 243 kilos : poids du thon rouge.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Augmentation des prix du thon sur le marché.
- Démarches utiles : Suivre l’évolution des prix du poisson.
- Risques si vous n’agissez pas : Perte d’opportunités d’achat à bon prix.
Contexte
Le prix record de 510,3 millions de yens a été atteint lors d’une enchère au marché de Toyosu, marquant une reprise du marché du thon après la pandémie de Covid-19. Ce montant est le plus élevé depuis le début des enregistrements en 1999. Kiyoshi Kimura a exprimé sa surprise face à cette enchère, espérant que ce thon apportera de la chance.
Des quotas de pêche revus à la hausse au Japon
Le Japon a obtenu l’accord pour augmenter ses quotas de pêche de thon rouge, ce qui pourrait avoir un impact sur la durabilité de l’espèce. En 2025, les quotas annuels devraient passer de 5 614 tonnes à 8 421 tonnes.
Espèce menacée par « l’énorme appétit » des Japonais
Le WWF alerte sur le fait que le thon rouge est en voie de disparition, en raison de la forte demande pour les sushis et sashimis. Des mesures doivent être prises pour protéger cette espèce.
Citation
« Je pensais que nous pourrions l’acheter un peu moins cher, mais le prix a grimpé en moins de temps qu’il ne faut pour le dire. » — Kiyoshi Kimura
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2026-01-05 22:54:00 — Site : www.lnc.nc
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2026-01-05 22:54:00 — Slug : japon-un-thon-rouge-vendu-aux-encheres-au-prix-record-de-330-millions-de-francs
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