Recette vérifiée : le cabillaud à la vapeur au gingembre, une option saine et rapide pour votre pouvoir d’achat
Un plat complet à base de poisson, légumes et riz, prêt en moins de 30 minutes, sans friture ni additif. Impact direct : santé et budget maîtrisés.
La recette du cabillaud à la vapeur au gingembre et sauce soja propose une solution simple pour manger sainement, sans dépasser son budget. Elle combine des ingrédients frais et peu transformés, limite l’usage de matières grasses et privilégie la cuisson vapeur. Ce mode de préparation réduit les risques liés à la surconsommation de graisses et d’additifs. Les consommateurs soucieux de leur santé et de leur portefeuille peuvent y trouver un bénéfice immédiat.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Un plat complet à base de cabillaud, riz, bok choy et gingembre, préparé à la vapeur, est proposé comme alternative saine et économique.
- Qui est concerné : Les foyers, étudiants, actifs et toute personne cherchant à améliorer son alimentation sans surcoût.
- Quand : Recette publiée le 30 décembre 2025.
- Où : France, accessible en ligne.
Chiffres clés
- 250 g de filets de cabillaud par plat
- 800 g de bok choy pour 4 personnes
- 300 g de riz pandan
- 12 minutes de cuisson vapeur pour le poisson
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Possibilité de cuisiner un repas équilibré, sans friture, avec des ingrédients accessibles.
- Démarches utiles : Suivre la recette étape par étape, aucun matériel spécifique requis hors un panier vapeur.
- Risques si vous n’agissez pas : Aucun risque signalé, mais la friture et les plats industriels restent plus coûteux et moins sains.
- Exceptions : Recette non adaptée aux personnes allergiques au poisson, au soja ou au gluten (sauce soja).
Contexte
La recette, issue du magazine néerlandais Allerhande, met en avant une méthode de cuisson douce et peu grasse. Elle valorise des produits frais comme le cabillaud, le bok choy et le gingembre. L’accent est mis sur la simplicité, la rapidité et la préservation des qualités nutritionnelles. Ce type de plat répond à la demande croissante de solutions alimentaires saines, rapides et économiques.
Ce qui reste à préciser
- Le coût moyen du plat pour un foyer type n’est pas détaillé.
- L’impact environnemental des ingrédients importés (riz pandan, bok choy) n’est pas évalué.
Citation
« Recette du magazine néerlandais Allerhande »
Sources
Source : theblogdeclementine.blogspot.com
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2025-12-30 06:00:00 — Site : theblogdeclementine.blogspot.com
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2025-12-30 06:00:00 — Slug : cabillaud-a-la-vapeur-au-gingembre-et-sauce-soja
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