Rappel urgent : la pâte d’anchois Zarotti peut provoquer des symptômes graves
Mise à jour le 2026-01-09 00:15:00 : Un rappel de pâte d’anchois Zarotti a été lancé en France en raison d’un taux d’histamine élevé.
Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.
Un tube de pâte d’anchois peut sembler inoffensif. Pourtant, des lots de la marque Zarotti sont concernés par un rappel en raison d’un taux d’histamine excessif. Cette substance peut causer des intoxications alimentaires graves.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : La pâte d’anchois Zarotti est rappelée en raison d’un taux d’histamine trop élevé.
- Qui est concerné : Les consommateurs en Haute-Corse, Hérault, Isère, Savoie, Haute-Savoie et Var.
- Quand : Rappel en cours, produit retiré des rayons.
- Où : France, dans des magasins spécialisés en produits italiens.
Chiffres clés
- 60 g : poids du tube de pâte d’anchois concerné.
- 24/07/2026 : date de durabilité minimale indiquée sur l’emballage.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Ne plus utiliser le produit concerné.
- Démarches utiles : Détruire le produit ou le rapporter au magasin.
- Risques si vous n’agissez pas : Risque d’intoxication alimentaire.
Contexte
Ce rappel fait suite à des analyses révélant un taux d’histamine supérieur à la limite légale. L’histamine provient de la dégradation de l’histidine dans le poisson mal conservé.
Ce qui reste à préciser
- Les symptômes d’intoxication peuvent varier d’une personne à l’autre.
- Les autorités sanitaires continuent de surveiller la situation.
Citation
« Les analyses ont révélé un taux d’histamine supérieur à la limite fixée par la législation. » — Rappel Conso, 2026-01-09
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2026-01-09 00:15:00 — Site : www.mariefrance.fr
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2026-01-09 00:15:00 — Slug : ce-tube-de-pate-danchois-vendu-en-france-vient-detre-rappele-il-peut-provoquer-des-symptomes-violents
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