Rappel massif de saucisses en Guadeloupe : risque de contamination à l’E. coli

Mise à jour le 2026-02-24 21:53:00 : un lot de viande de porc hachée est rappelé en raison d’une contamination à l’E. coli, mettant en danger la santé des consommateurs.

Cette alerte, publiée sur le site officiel Pleine Vie, concerne un lot unique de viande de porc hachée transformée par les Salaisons de Guadeloupe sous la marque L’Eleveur. Les produits concernés incluent chipolatas nature ou aux herbes, saucisse brasse, saucisse de Toulouse, chair à saucisse et assortiments barbecue. Ce lot, identifié par le numéro 26040, a une date limite de consommation fixée au 20 février 2026.

Ces produits ont été commercialisés entre le 11 et le 14 février 2026 dans plusieurs points de vente de Guadeloupe : Carrefour, Super U, U Express, Leader Price, SODEX, SOCO, 3 Rivières Express, Société de distribution de Bouillante et Cash Sergent. La procédure de rappel est en vigueur jusqu’au 28 février 2026. Les consommateurs sont invités à ne pas consommer ces produits et à les rapporter en magasin pour obtenir un remboursement.

Les analyses ont révélé une forte contamination par la bactérie Escherichia coli. En cas d’ingestion de viande insuffisamment cuite, cette bactérie peut provoquer des douleurs abdominales intenses, des diarrhées parfois sanglantes, une grande fatigue et éventuellement de la fièvre. Dans les cas les plus graves, des complications rénales peuvent survenir. Toute personne présentant des symptômes après consommation est invitée à consulter un médecin.

Pour toute question, les consommateurs peuvent contacter Salaisons de Guadeloupe au 0590 28 01 11.

Ce qu’il faut savoir

• Le fait : Rappel de saucisses contaminées à l’E. coli.
• Qui est concerné : Consommateurs en Guadeloupe.
• Quand : Rappel en vigueur jusqu’au 28 février 2026.
• Où : Guadeloupe.

Concrètement, pour vous

• Ce qui change : Remboursement des produits rappelés.
• Démarches utiles : Retour des produits en magasin.
• Risques si vous n’agissez pas : Problèmes de santé potentiels.

Contexte

Cette alerte s’inscrit dans un cadre plus large de sécurité alimentaire, où des rappels de produits contaminés sont fréquents. Les autorités sanitaires surveillent de près la qualité des aliments pour protéger la santé publique.

Sources

Source : Pleine Vie

Source : la1ere.franceinfo.fr

Source d’origine : Voir la publication initiale

Date : 2026-02-24 21:53:00 — Site : la1ere.franceinfo.fr

Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets

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Publié le : 2026-02-24 21:53:00 — Slug : saucisses-et-chair-a-saucisse-contaminees-a-le-coli-plusieurs-produits-rappeles-en-guadeloupe

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