Rappel de saumon fumé : Attention à la Listeria monocytogenes
Mise à jour le 2025-11-12 16:21:00 : Un rappel de saumon fumé a été émis en raison de la présence de Listeria monocytogenes.
Un risque sanitaire important a été identifié concernant certains lots de saumon fumé. Cette situation concerne directement votre santé, car la Listeria monocytogenes peut provoquer des infections graves. Si vous avez acheté ce produit, il est crucial de vérifier votre réfrigérateur.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Des lots de saumon fumé sont rappelés en raison de la présence de Listeria monocytogenes.
- Qui est concerné : Les consommateurs ayant acheté du saumon fumé dans les magasins concernés.
- Quand : Rappel effectué le 12 novembre 2025.
- Où : En France.
Chiffres clés
- 1 agent pathogène : Listeria monocytogenes.
- 1 risque : listériose, potentiellement grave.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Rappel des produits concernés.
- Démarches utiles : Vérifiez les produits dans votre réfrigérateur.
- Risques si vous n’agissez pas : Risque d’infection grave.
- Exceptions : Aucun produit exempté n’a été mentionné.
Contexte
La Listeria monocytogenes est un agent pathogène responsable de la listériose, une infection alimentaire. Les personnes vulnérables, comme les femmes enceintes et les personnes âgées, sont particulièrement à risque. Ce rappel vise à protéger la santé publique.
Ce qui reste à préciser
- Les détails sur les lots concernés.
- Les conséquences à long terme d’une infection par Listeria.
Citation
« Rappel important pour la santé publique » — Rappel Conso, 12 novembre 2025.
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2025-11-12 16:21:00 — Site : rappel.conso.gouv.fr
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2025-11-12 16:21:00 — Slug : saumon-fume
Hashtags : #SAUMON #FUME
