Rappel de saumon fumé : attention à la Listeria !
Mise à jour le 2026-01-06 16:37:00 : un rappel de saumon fumé a été émis en raison d’un risque de contamination par Listeria.
Un rappel important concerne le saumon fumé de la marque Le Fumé Bressan. Ce produit présente un risque de contamination par Listeria monocytogenes, un agent responsable de la listériose, une infection potentiellement grave. Il est crucial de vérifier vos achats pour éviter tout risque pour votre santé.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Rappel de saumon fumé en raison de Listeria.
- Qui est concerné : Consommateurs de saumon fumé.
- Quand : Rappel en janvier 2026.
- Où : France.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Évitez de consommer le produit concerné.
- Démarches utiles : Vérifiez vos emballages et retournez le produit au point de vente.
- Risques si vous n’agissez pas : Risque de listériose, pouvant entraîner des complications de santé.
Contexte
Ce rappel fait suite à un problème de qualité sur la matière première utilisée pour le saumon fumé. La Listeria monocytogenes peut causer des infections graves, notamment chez les personnes vulnérables comme les femmes enceintes et les personnes âgées.
Ce qui reste à préciser
- Les détails sur la quantité de produit concernée.
- Les dates de péremption spécifiques des lots affectés.
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2026-01-06 16:37:00 — Site : rappel.conso.gouv.fr
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2026-01-06 16:37:00 — Slug : saumon-fume
Hashtags : #Saumon #fumé