12.12.2025 Cédric Balcon-Hermand 64 Views 0 Comments

Rappel de produit : COLATURA DI ALICI DI CETARA en raison d’une contamination à l’histamine

Mise à jour le 2025-12-11 17:27:00 : Un rappel de produit a été émis pour COLATURA DI ALICI DI CETARA en raison d’une contamination à l’histamine, potentiellement dangereuse pour la santé.

Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.

Ce rappel concerne un produit alimentaire contenant une quantité d’histamine supérieure à la limite autorisée. Cette situation peut avoir des conséquences graves sur la santé des consommateurs.

Ce qu’il faut savoir

Le fait : Présence de 800 mg/kg d’histamine dans le produit.
Qui est concerné : Les consommateurs de COLATURA DI ALICI DI CETARA.
Quand : Rappel en cours, jusqu’au 1 juillet 2027.
Où : France.

Chiffres clés

800 mg/kg d’histamine, limite maximale fixée à 400 mg/kg.

Concrètement, pour vous

Ce qui change : Interdiction de consommation du produit.
Démarches utiles : Rapportez le produit au point de vente.
Risques si vous n’agissez pas : Risques d’allergies aiguës.

Contexte

Le règlement (CE) n° 2073/2005 fixe des limites pour la présence d’histamine dans les produits alimentaires. Une contamination à l’histamine peut provoquer des toxi-infections alimentaires, entraînant des symptômes graves.