Rappel de Coquilles Saint Jacques : Risques de Biotoxines Amnésiantes
Mise à jour le 2025-11-14 17:29:00 : Un rappel concerne les coquilles Saint Jacques de la Rade de Brest en raison de biotoxines marines.
Les coquilles Saint Jacques de la Rade de Brest, commercialisées par BREST MAREE, présentent un risque pour la santé en raison de la présence de biotoxines marines ASP, connues pour provoquer des troubles amnésiants. Ce rappel est lié à l’arrêté préfectoral 29-2025-10-300006, qui souligne l’urgence de la situation.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Rappel de coquilles Saint Jacques en raison de biotoxines.
- Qui est concerné : Les consommateurs et les distributeurs de produits de la mer.
- Quand : À partir de la date de l’arrêté, en novembre 2025.
- Où : Rade de Brest, France.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Retrait des produits concernés du marché.
- Démarches utiles : Vérifiez vos achats et ne consommez pas les produits rappelés.
- Risques si vous n’agissez pas : Problèmes de santé potentiels liés à la consommation.
- Exceptions : Aucun produit exempté n’est mentionné.
Contexte
Ce rappel s’inscrit dans un cadre de surveillance des produits de la mer, où des biotoxines peuvent affecter la santé publique. Les autorités sanitaires surveillent régulièrement les niveaux de contamination pour protéger les consommateurs.
Ce qui reste à préciser
- Les détails sur la distribution des produits rappelés.
- Les effets à long terme des biotoxines sur la santé.
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2025-11-14 17:29:00 — Site : rappel.conso.gouv.fr
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2025-11-14 17:29:00 — Slug : coquilles-saint-jacques-rade-de-brest
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