Rappel de Boudin Noir Brasse : Risque de Contamination par Listeria
Mise à jour le 2026-01-23 08:07:00 : Un rappel concerne le boudin noir brasse en raison d’une contamination potentielle par Listeria.
Le boudin noir brasse, sans marque, fait l’objet d’un rappel en raison d’un risque de contamination par Listeria monocytogenes, un agent responsable de la listériose. Ce rappel est crucial pour la santé publique, car la listériose peut entraîner des complications graves, notamment chez les personnes vulnérables.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Le boudin noir brasse est rappelé pour contamination par Listeria.
- Qui est concerné : Les consommateurs de ce produit alimentaire.
- Quand : Rappel annoncé le 23 janvier 2026.
- Où : France.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Les consommateurs doivent éviter de consommer ce produit.
- Démarches utiles : Retourner le produit au point de vente.
- Risques si vous n’agissez pas : Risque de contracter la listériose.
Contexte
La Listeria monocytogenes est une bactérie qui peut contaminer des aliments, notamment les produits à base de viande. La listériose est particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes, les personnes âgées et celles ayant un système immunitaire affaibli.
Ce qui reste à préciser
- Les détails sur la distribution du produit rappelé.
- Les mesures prises par les autorités sanitaires.
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2026-01-23 08:07:00 — Site : rappel.conso.gouv.fr
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2026-01-23 08:07:00 — Slug : boudin-noir-brasse
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