Face à la vague d’attaques mortelles d’ours, le Japon autorise la viande d’ours au restaurant : une riposte inédite pour la sécurité publique

En 2025, les attaques d’ours ont causé un record de 13 morts au Japon. Pour limiter les risques, la viande d’ours débarque dans les restaurants.

Le Japon fait face à une hausse sans précédent des attaques d’ours, touchant directement la sécurité des habitants. Cette situation a poussé certains restaurants à servir de la viande d’ours issue d’animaux abattus pour limiter les agressions. Les autorités cherchent ainsi à protéger la population tout en valorisant la viande des animaux prélevés. Les mesures pourraient évoluer selon l’ampleur du phénomène.

Ce qu’il faut savoir

• Le fait : Des restaurants japonais servent désormais de la viande d’ours pour répondre à la recrudescence des attaques mortelles.
• Qui est concerné : Habitants, restaurateurs, autorités locales et visiteurs au Japon.
• Quand : Année 2025, suite à une hausse record des attaques.
• Où : Japon, notamment dans la préfecture de Saitama et d’autres zones touchées.

Chiffres clés

• 13 personnes tuées par des ours en 2025, un record national.

Concrètement, pour vous

• Ce qui change : Possibilité de consommer de la viande d’ours dans certains restaurants.
• Démarches utiles : Aucune démarche spécifique pour les consommateurs signalée.
• Risques si vous n’agissez pas : Risque accru d’incidents en zone rurale si les mesures de précaution ne sont pas respectées.
• Exceptions : Non mentionnées dans la source.

Contexte

Le Japon connaît une multiplication des attaques d’ours, avec des animaux s’aventurant dans les villes, écoles et supermarchés. Face à ce danger, les autorités autorisent l’abattage d’ours menaçants. La viande issue de ces animaux est ensuite proposée dans certains restaurants, notamment à Chichibu, près de Tokyo. Cette mesure vise à réduire les risques pour la population tout en utilisant les ressources issues des prélèvements.

Ce qui reste à préciser

• Nombre exact de restaurants concernés par la vente de viande d’ours.
• Éventuelles mesures sanitaires spécifiques liées à la consommation de cette viande.

Citation

« Les ours ont tué un record de 13 personnes cette année. » — Source : 7sur7.be, 2025

Sources

Source : 7sur7.be

Source d’origine : Voir la publication initiale

Date : 2025-12-28 15:45:00 — Site : www.7sur7.be

Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets

Application : Téléchargez Artia13 Actualité (Android)

Notre IA anti-désinformation : Analyzer Fake News (Artia13)

Publié le : 2025-12-28 15:45:00 — Slug : la-viande-dours-sinvite-au-restaurant-la-reponse-radicale-du-japon-face-aux-attaques-meurtrieres

Hashtags : #viande #dours #sinvite #restaurant #réponse #radicale #Japon #face #aux #attaques #meurtrières