Pouvoir d’achat : Thierry Marx alerte sur l’économie du renoncement en France

Mise à jour le 2025-12-31 09:02:00 : Thierry Marx, chef étoilé, souligne l’impact du low cost sur la qualité alimentaire en France.

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Ce qu’il faut savoir

• Le fait : Thierry Marx évoque la hausse des prix et la qualité des aliments en France.
• Qui est concerné : Les consommateurs français et les agriculteurs.
• Quand : 31 décembre 2025.
• Où : France.

Chiffres clés

• 50 à 60 euros pour un chapon, selon Thierry Marx.

Concrètement, pour vous

• Ce qui change : Le coût des produits alimentaires augmente.
• Démarches utiles : Rechercher des produits locaux et de qualité.
• Risques si vous n’agissez pas : Accès limité à des aliments de qualité.

Contexte

Thierry Marx, chef étoilé et président de l’UMIH, était l’invité de La Matinale de franceinfo. Il a discuté du pouvoir d’achat et de l’accès à une alimentation de qualité en France. Il a souligné que la tendance au low cost a des conséquences néfastes sur la qualité des produits agricoles et alimentaires.

Ce qui reste à préciser

• Les alternatives pour manger de manière abordable.
• Les initiatives pour soutenir l’agriculture locale.

Citation

« Le low cost a installé une économie du renoncement. » — Thierry Marx, 31 décembre 2025.

Sources

Source : Franceinfo

Source : Franceinfo

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Source d’origine : Voir la publication initiale

Date : 2025-12-31 09:02:00 — Site : www.franceinfo.fr

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Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets

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Publié le : 2025-12-31 09:02:00 — Slug : pouvoir-dachat-le-low-cost-a-installe-une-economie-du-renoncement-estime-thierry-marx-chef-etoile-et-president-de-lumih

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