Polynésie : la vaisselle réemployable devient obligatoire dans tous les restaurants dès 2026
Depuis le 1er janvier 2026, tous les établissements de restauration doivent utiliser de la vaisselle réemployable pour le service sur place. Impact direct pour les professionnels et les consommateurs.
La Polynésie française impose un tournant majeur dans la lutte contre les déchets. Désormais, la vaisselle réemployable est obligatoire dans la restauration sur place. Cette mesure vise à protéger la santé publique, l’environnement et à limiter la pollution plastique. Les professionnels doivent s’adapter rapidement sous peine de sanctions. Prochaine étape : généralisation du réemployable à tout le secteur, sans exception annoncée.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : La vaisselle réemployable est désormais obligatoire pour le service sur place dans la restauration.
- Qui est concerné : Restaurants, roulottes, snacks, bars et restauration rapide.
- Quand : Depuis le 1er janvier 2026.
- Où : Polynésie française.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Fin de la vaisselle jetable pour les repas sur place ; obligation d’utiliser des contenants lavables et réutilisables.
- Démarches utiles : Adapter les équipements, organiser le lavage et le stockage de la vaisselle.
- Risques si vous n’agissez pas : Non-respect de la loi, risque de sanctions (non détaillées dans les sources).
- Exceptions : Aucune exception mentionnée dans les textes disponibles.
Contexte
Cette obligation s’inscrit dans une politique progressive de réduction des plastiques à usage unique. Depuis 2022, tous les sacs plastiques sont interdits en Polynésie française. Le 1er juillet 2025, la vente et l’utilisation de vaisselle jetable en plastique ou aluminium (gobelets, couvercles, assiettes) ont été interdites. L’objectif est de limiter la pollution plastique, responsable de la mort de millions d’animaux marins chaque année. Les professionnels doivent revoir toute leur organisation : choix des équipements, gestion, lavage et rotation de la vaisselle.
Ce qui reste à préciser
- Modalités précises de contrôle et de sanction en cas de non-respect.
- Accompagnement financier ou technique pour les petites structures.
Citation
« Depuis le 1er janvier 2026, le deuxième alinéa du III de l’article LP 4214-4 impose aux acteurs de la restauration le recours à de la vaisselle réemployable pour le service sur place. »
Sources
Source : Franceinfo / Polynésie La 1ère
Source : Présidence de la Polynésie française
Source : Franceinfo / Polynésie La 1ère
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2026-01-02 19:13:00 — Site : la1ere.franceinfo.fr
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2026-01-02 19:13:00 — Slug : restauration-le-reemployable-devient-la-nouvelle-norme
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