Polynésie : la loi impose 25 % de féculents locaux dans les cantines, l’agro-transformation s’accélère avec Tavivat

À Tahiti et dans plusieurs îles, les cantines doivent désormais servir au moins 25 % de féculents issus de l’agriculture locale. Ce changement vise à soutenir les agriculteurs et à renforcer la sécurité alimentaire.

La Polynésie française franchit une étape clé pour l’agriculture locale. Depuis janvier 2022, une loi impose que les cantines scolaires servent au moins un quart de féculents produits sur le territoire. Cette mesure concerne directement la santé des enfants, le pouvoir d’achat des familles et l’emploi agricole local. La convention Tavivat, signée entre le Pays et l’État, accélère ce mouvement en soutenant l’agro-transformation. Prochaine étape : accompagner les agriculteurs pour que leur production arrive dans les assiettes des élèves.

Ce qu’il faut savoir

• Le fait : Les cantines scolaires doivent servir au moins 25 % de féculents issus de produits vivriers locaux.
• Qui est concerné : Les élèves, les familles, les agriculteurs et les collectivités de Polynésie française.
• Quand : Depuis l’adoption de la loi le 11 janvier 2022.
• Où : Tahiti, îles Sous-le-Vent, Marquises, Australes (dix communes engagées à ce jour).

Chiffres clés

• 400 kilos de taro bio cultivés à la main chaque mois par Tuhani Pugibet.
• 250 agriculteurs contactés pour participer à la démarche.
• 25 % de féculents locaux obligatoires dans les assiettes scolaires.
• Dix communes déjà engagées dans le programme.

Concrètement, pour vous

• Ce qui change : Les enfants mangent plus de produits locaux à la cantine. Les agriculteurs peuvent valoriser leur production grâce à l’agro-transformation.
• Démarches utiles : Les agriculteurs peuvent demander à bénéficier de la convention Tavivat pour transformer leurs produits.
• Risques si vous n’agissez pas : Non précisé.
• Exceptions : Non mentionnées.

Contexte

La loi de Pays du 11 janvier 2022 vise à renforcer la souveraineté alimentaire en Polynésie française. Elle impose un quota de produits vivriers locaux dans la restauration scolaire. La convention Tavivat (Transition Agro écologique Vivrière et Agro-transformation) soutient les agriculteurs dans la transformation et la valorisation de leurs récoltes. À ce jour, dix communes ont déjà mis en œuvre ce programme, notamment à Tahiti, dans les îles Sous-le-Vent, aux Marquises et aux Australes. L’objectif est d’augmenter la production locale et de faciliter la commercialisation des produits agricoles.

Ce qui reste à préciser

• Comment seront organisés les laboratoires de transformation partagés évoqués par les agriculteurs ?
• Quels moyens concrets seront déployés pour accompagner les 250 agriculteurs contactés ?

Citation

« En tant qu’agriculteurs, on a souvent tendance à faire les choses par nous-mêmes, parce que c’est un métier où il faut beaucoup travailler. C’est vrai qu’un soutien serait le bienvenu pour tout ce qui est transformation, peut-être avoir des labos de transformation qu’on pourrait mettre en commun. Ce sont des choses qui ne se font pas encore, donc on ne sait pas comme ça va se passer…c’est à essayer », explique Tuhani Pugibet, agriculteur certifié en agriculture biologique.

« 250 agriculteurs ont été contactés, maintenant il faut les accompagner sur cette phase de réalisation, pour montrer que [nous avons] cette volonté d’augmenter notre production locale de féculents…le sujet reste le même à chaque fois : nous savons produire ici en Polynésie française, maintenant il faut commercialiser, faire en sorte que ces produits arrivent dans nos assiettes, en l’occurrence celles de nos enfants », précise Taivini Teai, ministre de l’Agriculture.

Sources

Source : Franceinfo / Outre-mer La 1ère

Source d’origine : Voir la publication initiale

Date : 2026-01-09 03:11:00 — Site : la1ere.franceinfo.fr

Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets

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Publié le : 2026-01-09 03:11:00 — Slug : agriculture-produire-cest-bien-transformer-et-valoriser-cest-encore-mieux

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