Philippe Faure-Brac évoque son amour pour le champagne
Mise à jour le 2025-10-26 12:00:00 : Philippe Faure-Brac, élu Champenois de l’année 2025, partage son parcours et sa passion pour le champagne.
Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du Monde en 1992, a toujours été proche du champagne. Il raconte son parcours, de ses débuts à la conquête de son titre à Rio, et partage ses conseils de dégustation. Cette passion pour la bulle champenoise est au cœur de son expérience, et il évoque également ses souvenirs d’accords mets-champagne.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Philippe Faure-Brac est élu Champenois de l’année 2025 par le magazine Bulles & Millésimes.
- Qui est concerné : Les amateurs de champagne et de sommellerie.
- Quand : Diffusé le 26 octobre 2025 à 11:00.
Contexte
Philippe Faure-Brac, ancien président de la sommellerie française, a toujours eu un lien fort avec le champagne. Son restaurant parisien et son parcours en sommellerie témoignent de son engagement dans ce domaine.
Sources
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Date de publication : 2025-10-26 12:00:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Article vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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