Pavé de cerf au poivre et whisky : une recette festive à découvrir
Mise à jour le 2025-12-26 16:02:00 : Découvrez comment préparer un pavé de cerf au poivre et whisky, un plat savoureux pour vos repas de fête.
Cette recette de pavé de cerf au poivre et whisky est idéale pour les repas de Noël. Facile à réaliser, elle ravira vos invités.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Le pavé de cerf est un plat de viande de gibier, souvent apprécié pour sa tendreté.
- Qui est concerné : Les amateurs de cuisine et de gibier.
- Quand : À préparer pour les repas de fête, notamment à Noël.
- Où : Partout où l’on trouve des pavés de cerf, notamment chez Aldi.
Chiffres clés
- 4 pavés de cerf par recette.
- 2 cuillères à soupe de whisky pour la sauce.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Une nouvelle recette à ajouter à votre répertoire culinaire.
- Démarches utiles : Acheter les ingrédients dans votre supermarché local.
- Risques si vous n’agissez pas : Manquer une occasion de surprendre vos invités.
- Exceptions : Si vous n’aimez pas le gibier, cette recette peut ne pas vous convenir.
Contexte
Cette recette est inspirée de l’expérience de nombreux cuisiniers qui achètent des pavés de cerf congelés, souvent disponibles dans des supermarchés comme Aldi. La viande de cerf est souvent préférée pour sa saveur unique et sa tendreté.
Ce qui reste à préciser
- Les pavés d’autruche peuvent également être une alternative intéressante.
- Le choix du whisky peut influencer le goût final de la sauce.
Citation
« Cela fait 2 saisons de Noël que j’achète les pavés de cerfs congelés, eh oui, chez Aldi. » — Blog de Clémentine, 2025
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2025-12-26 16:02:00 — Site : theblogdeclementine.blogspot.com
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2025-12-26 16:02:00 — Slug : pave-de-cerf-au-poivre-et-whisky
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