Pédagogie active en hôtellerie-restauration : six dispositifs au lycée Jacques Cœur de Bourges
Pédagogie active en hôtellerie-restauration : un projet innovant au lycée Jacques Cœur Introduction : Le lycée Jacques Cœur à Bourges met en place des activités concrètes pour enseigner l’hôtellerie-restauration. Ces projets visent à développer des compétences pratiques et à renforcer la cohésion entre les élèves. Faits vérifiés L’équipe pédagogique du lycée Jacques Cœur a conçu six activités ludiques : vendanges, jeu de piste, challenge de création de restaurant, organisation d’événements, projet en section européenne, et Cluedo grandeur nature. Ces…
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