Orson : le nouveau restaurant parisien qui célèbre la cuisine du feu
Mise à jour le 2026-02-11 18:30:00 : Le restaurant Orson, dirigé par le chef Esu Lee, propose une cuisine innovante à base de grillades asiatiques.
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Le restaurant Orson, situé dans le VIe arrondissement de Paris, a récemment ouvert ses portes. Ce grill urbain, imaginé par le chef Esu Lee, met en avant une cuisine du feu inspirée des traditions asiatiques.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Orson propose une cuisine à la flamme, avec des influences asiatiques.
- Qui est concerné : Les amateurs de gastronomie et de cuisine innovante.
- Quand : Ouvert récemment.
- Où : VIe arrondissement de Paris.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Une nouvelle option gastronomique à Paris.
- Démarches utiles : Réservation recommandée.
- Risques si vous n’agissez pas : Risque de ne pas trouver de place.
Contexte
Esu Lee, chef d’origine coréenne, a été formé à Sydney avant de travailler à Hong Kong. Il a fait ses preuves à Paris avec son précédent restaurant, CAM, qui a connu un grand succès.
Ce qui reste à préciser
- Les horaires d’ouverture exacts.
- Les options végétariennes disponibles.
Citation
« La cuisine à la flamme a la cote et vient de se trouver un sacré ambassadeur parisien. » — Le Point, 2026-02-11
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2026-02-11 18:30:00 — Site : www.lepoint.fr
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2026-02-11 18:30:00 — Slug : restaurants-a-paris-chez-orson-le-feu-sacre-du-chef-coreen-esu-lee
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