Les hôteliers du Roussillon face à la crise du fait maison
Mise à jour le 2025-11-19 16:16:42 : Les hôteliers et restaurateurs du Roussillon se mobilisent pour attirer plus de visiteurs et préserver la gastronomie locale.
Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.
Les hôteliers et restaurateurs roussillonnais se réunissent au congrès national de l’Umih à Perpignan. L’événement se termine ce mercredi 19 novembre après trois jours de discussions.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Les hôteliers cherchent à augmenter la fréquentation touristique tout au long de l’année.
- Qui est concerné : Hôteliers et restaurateurs du Roussillon.
- Quand : Congrès se termine le 19 novembre 2025.
- Où : Perpignan, Pyrénées-Orientales.
Chiffres clés
- 3,9 % : augmentation de la fréquentation touristique sur les huit premiers mois de 2025.
- 1 200 : nombre d’établissements de restauration dans les Pyrénées-Orientales.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Augmentation des efforts pour attirer des visiteurs internationaux.
- Démarches utiles : Suivre les initiatives de l’Umih et de l’ADT66.
- Risques si vous n’agissez pas : Perte de compétitivité face à la concurrence espagnole.
Contexte
Brice Sannac, président de l’Umih66, souligne le besoin d’une meilleure communication pour attirer plus de visiteurs. Il critique le manque d’ambition et d’utilisation des ressources disponibles pour promouvoir le territoire.
Ce qui reste à préciser
- Impact des charges sociales sur la compétitivité des établissements.
- Mesures spécifiques à mettre en place pour soutenir le « fait maison ».
Citation
« Nous avons fait une bonne saison d’été. Maintenant, il nous faut augmenter la fréquentation sur notre territoire. » — Brice Sannac, président de l’Umih66, 2025.
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2025-11-19 16:16:42 — Site : www.leparisien.fr
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2025-11-19 16:16:42 — Slug : on-ne-peut-pas-seulement-se-nourrir-de-promesses-lhotellerie-restauration-face-a-une-crise-du-fait-maison
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