Nouilles instantanées : attention aux additifs cachés dans votre bol
Mise à jour le 2026-01-19 18:02:00 : Une enquête révèle que la consommation de nouilles instantanées explose, mais leur composition est préoccupante.
Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.
Les nouilles instantanées, prisées pour leur rapidité et leur prix bas, cachent des ingrédients douteux. Leur consommation a atteint 160 millions de portions en 2025, un chiffre en hausse par rapport à 115 millions en 2023. Ce succès soulève des questions sur leur impact sur la santé.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : La consommation de nouilles instantanées a fortement augmenté en France.
- Qui est concerné : Les consommateurs de produits alimentaires rapides.
- Quand : En 2025, avec une prévision d’augmentation continue.
- Où : En France, se classant 36e au niveau mondial.
Chiffres clés
- 160 millions de portions consommées en 2025.
- 115 millions de portions consommées en 2023.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Augmentation de la consommation de nouilles instantanées.
- Démarches utiles : Lire attentivement les étiquettes des produits.
- Risques si vous n’agissez pas : Consommation excessive d’additifs nocifs.
- Exceptions : Les nouilles instantanées ne doivent pas remplacer des aliments frais.
Contexte
Les nouilles instantanées, inventées en 1958 au Japon, sont devenues un aliment de base dans de nombreux pays. En France, leur popularité a explosé, se classant derrière l’Allemagne et la Pologne en Europe. Les marques exploitent la tendance des mangas et de la K-pop pour attirer les jeunes consommateurs.
Ce qui reste à préciser
- Les effets à long terme de la consommation d’additifs sont encore mal compris.
- Les alternatives plus saines sont souvent négligées par les consommateurs.
Citation
« La liste des ingrédients semble interminable avec, notamment, de l’huile de palme et beaucoup de sel. » — 60 millions de consommateurs, 2026.
Sources
Source : Chambre de Consommation d’Alsace et du Grand Est
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2026-01-19 18:02:00 — Site : www.dna.fr
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2026-01-19 18:02:00 — Slug : consommation-nouilles-instantanees-gare-au-cocktail-dadditifs
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