Micarna : le méga-abattoir à volailles reçoit le feu vert à Fribourg
Migros s’illustre une fois de plus avec un projet d’abattoir XXL, malgré les 1800 oppositions. Une belle démonstration d’indifférence face à la cause animale.
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Il est difficile de ne pas s’étonner devant l’acharnement de Migros à construire un abattoir de 95’000 m² à Saint-Aubin (FR), alors même que les défenseurs des animaux s’élèvent contre ce projet. Mais, comme souvent, les voix de la raison sont étouffées par le bruit des bulldozers. Le Canton a délivré le permis de construire, et Greenpeace, en bonne gardienne de la planète, envisage un recours. Mais qui a besoin de la nature quand on peut abattre un poulet par seconde ?
Ce qui se passe réellement
«Il est absurde que Migros s’obstine avec ce méga-abattoir.» C’est le cri du cœur des défenseurs de la cause animale. Malgré les 1800 oppositions, le projet a reçu le feu vert. Greenpeace, qui ne compte pas en rester là, souligne que «tuer plus de 30 millions de poulets par année» n’est pas un projet durable. En effet, 80% des aliments pour ces volatiles sont importés. Bravo pour l’autonomie alimentaire !
Pourquoi cela dérange
Ce projet soulève de nombreuses incohérences. D’un côté, on nous parle de durabilité et de bien-être animal, de l’autre, on prévoit d’augmenter la production à un rythme effréné. Le CEO de Micarna, Thomas Garcke, se réjouit de pouvoir «rendre la consommation de viande plus durable». On se demande alors si la durabilité passe par l’abattage à la chaîne.
Ce que cela implique concrètement
Ce méga-abattoir promet de créer 1600 postes, mais à quel prix ? La dépendance à l’importation d’aliments concentrés pour les poules est un signal alarmant. En attendant, les promesses de durabilité semblent bien loin des réalités du terrain.
Lecture satirique
Il est fascinant de voir comment les discours politiques peuvent être déconnectés de la réalité. Alors que les autorités se félicitent de la création d’emplois, on se demande si ces postes ne seront pas simplement des rouages d’une machine à abattre, au service d’une consommation de masse. Les promesses de bien-être animal semblent aussi crédibles qu’un poulet volant.
Effet miroir international
En observant cette situation, on ne peut s’empêcher de faire un parallèle avec les dérives autoritaires à l’étranger. Aux États-Unis ou en Russie, les décisions sont souvent prises sans consultation des citoyens. Ici, c’est un peu la même chanson : les voix du peuple sont étouffées au profit de l’économie.
À quoi s’attendre
Si cette tendance se poursuit, nous pourrions voir une augmentation des projets similaires, au détriment de la cause animale et de l’environnement. La question est : jusqu’où ira cette course à la productivité ?
