Marcin Król : un chef qui réinvente la gastronomie française à Paris

Mise à jour le 2026-01-21 17:30:00 : Un nouveau restaurant, Cypsèle, ouvre sur l’île Saint-Louis, promettant une expérience culinaire unique.

Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.

Ce restaurant, dirigé par Marcin Król, fait déjà sensation. Il propose une cuisine qui marie tradition et modernité, attirant les amateurs de gastronomie.

Ce qu’il faut savoir

• Le fait : Cypsèle, un nouveau restaurant, a ouvert ses portes à Paris.
• Qui est concerné : Les amateurs de gastronomie et les habitants de Paris.
• Quand : Ouverture récente, janvier 2026.
• Où : Île Saint-Louis, Paris (4^e arrondissement).

Concrètement, pour vous

• Ce qui change : Une nouvelle option gastronomique à Paris.
• Démarches utiles : Réservation recommandée pour éviter les déceptions.
• Risques si vous n’agissez pas : Risque de ne pas découvrir cette expérience culinaire.

Contexte

Marcin Król, chef reconnu, a travaillé dans des établissements prestigieux comme Noma. À Cypsèle, il propose des plats inspirés de la cuisine française, enrichis de ses expériences internationales.

Citation

« Cypsèle est un hommage à l’art culinaire tricolore, rehaussé de touches personnelles contemporaines. » — Critique gastronomique, 2026.

Sources

Source : Le Point

Source d’origine : Voir la publication initiale

Date : 2026-01-21 17:30:00 — Site : www.lepoint.fr

Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets

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Publié le : 2026-01-21 17:30:00 — Slug : restaurants-a-paris-chez-cypsele-la-verve-du-chef-marcin-krol

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