Liquidation de Maison Demarle : la fin brutale d’un fleuron français des moules Flexipan, 75 salariés impactés
Mise à jour le 2026-01-09 15:49:00 : La liquidation de Maison Demarle, fabricant des célèbres moules Flexipan et Silpat, met fin à plus de 60 ans de savoir-faire français et laisse 75 salariés sans emploi.
Le tribunal de commerce de Douai a prononcé la liquidation judiciaire de Maison Demarle le 7 janvier 2026. L’entreprise, connue pour ses moules souples Flexipan et Silpat, ferme ses portes après des décennies d’innovation dans la pâtisserie. Cette décision touche directement l’emploi local, la qualité française et l’accès à des produits réputés dans le monde entier. Le sort du second site de production reste incertain, tandis que la concurrence étrangère questionne l’avenir du secteur.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Maison Demarle, fabricant français des moules Flexipan et Silpat, est liquidée faute de repreneur.
- Qui est concerné : 75 salariés, professionnels et amateurs de pâtisserie, secteur industriel local.
- Quand : Décision de liquidation le 7 janvier 2026.
- Où : Usines de Wavrin et Cateau-Cambrésis, Nord, France.
Chiffres clés
- 75 emplois supprimés à Wavrin.
- 16 millions d’euros de chiffre d’affaires annuel.
- 75 % du chiffre d’affaires réalisé à l’export.
- 5 millions d’euros de chiffre d’affaires aux États-Unis.
- Plus de 60 ans d’existence pour Maison Demarle.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Fin de la production française des moules Flexipan et Silpat, indisponibilité progressive pour les particuliers et professionnels.
- Démarches utiles : Dernières commandes en cours d’expédition, aucun nouveau produit prévu.
- Risques si vous n’agissez pas : Rupture de stock, impossibilité de remplacer ou d’acheter des moules d’origine française.
- Exceptions : Le site de Cateau-Cambrésis attend une décision du tribunal en février.
Contexte
Maison Demarle, fondée dans les années 60, a révolutionné la pâtisserie professionnelle avec ses moules souples en fibre de verre et silicone. Initialement réservés aux professionnels, les produits Flexipan sont accessibles aux particuliers depuis 2023. L’entreprise, exportatrice à 75 %, comptait deux sites de production en France. La concurrence des moules en silicone fabriqués en Chine interroge sur la pérennité du savoir-faire local. Maison Demarle est distincte de Guy Demarle, qui ne commercialise plus les Flexipan français.
Ce qui reste à préciser
- Le sort définitif du site de production du Cateau-Cambrésis, en attente de décision judiciaire.
- Les raisons précises de l’échec à trouver un repreneur et l’impact de la concurrence étrangère.
Citation
« Nous vous informons qu’en date du 07 janvier 2026, le Tribunal de Commerce de Douai a prononcé la liquidation judiciaire de Maison Demarle, fabricant des marques Silpat et Flexipan, dont les produits étaient fabriqués en France. Les marques Flexipan et Silpat ont été portées pendant des décennies par des équipes engagées, passionnées et profondément attachées à la qualité de leurs produits et à la confiance de leurs clients. Nos ateliers sont désormais fermés. » — Communiqué de Maison Demarle, 2026
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2026-01-09 15:49:00 — Site : france3-regions.franceinfo.fr
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2026-01-09 15:49:00 — Slug : une-marque-francaise-avec-un-savoir-faire-qui-disparait-cest-ca-le-drame-maison-demarle-et-ses-moules-souples-flexipan-liquides
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