Les producteurs de foie gras peuvent-ils retrouver le marché japonais ?
Mise à jour le 2025-11-04 18:20:00 : Une délégation du CIFOG a été envoyée au Japon pour relancer les exportations de foie gras, interdites depuis 2023. Ce marché est crucial pour les producteurs français.
Le Comité Interprofessionnel des Palmipèdes à Foie Gras (CIFOG) a envoyé une délégation au Japon le 28 octobre pour tenter de réautoriser les exportations de foie gras. Ces exportations sont suspendues depuis 2023 en raison de la grippe aviaire. Marie-Pierre Pé, directrice générale sur ICI Périgord, a souligné l’importance de cette démarche pour les producteurs.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Les exportations de foie gras vers le Japon sont interdites depuis 2023.
- Qui est concerné : Les producteurs français de foie gras.
- Quand : Non précisé.
- Où : Japon.
Chiffres clés
- Prise en charge du vaccin : 70% à 40% à partir du 1er octobre 2025.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Risque de hausse des coûts pour les producteurs si les exportations ne reprennent pas.
Contexte
Les exportations de foie gras vers le Japon, un marché historique pour les producteurs français, sont bloquées depuis 2023 à cause de la grippe aviaire. Le CIFOG espère relancer ces échanges, considérés comme vitaux pour la filière. Marie-Pierre Pé a indiqué que des vétérinaires japonais pourraient venir en France pour évaluer l’efficacité des campagnes de vaccination.
Ce qui reste à préciser
- Date de reprise des exportations.
- Résultats des discussions en cours avec les autorités japonaises.
Citation
« Je dis aux producteurs périgourdins qui exportaient vers le Japon, que l’interprofession est mobilisée pour convaincre » — Marie-Pierre Pé, directrice générale sur ICI Périgord, 4 novembre 2025.
Sources
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Date de publication : 2025-11-04 18:20:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Article vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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