Les laboratoires des douanes : gardiens de la sécurité alimentaire en France

Mise à jour le 2026-03-17 06:30:00 : Les laboratoires des douanes, comme celui de Rennes, jouent un rôle crucial dans la détection de produits alimentaires toxiques.

Souvenez-vous, en mai 2024, des cas d’intoxications alimentaires mettant en cause la présence de datura dans des farines de blé noir achetées en Bretagne. C’est le Service commun des laboratoires de Rennes, émanation des douanes, qui avait révélé la présence de cette plante toxique.

Ce qu’il faut savoir

• Le fait : Les laboratoires des douanes analysent les produits alimentaires pour détecter des contaminants dangereux.
• Qui est concerné : Les consommateurs et les importateurs de produits alimentaires.
• Quand : Actuellement, avec une vigilance accrue sur les importations.
• Où : À Rennes et dans d’autres laboratoires en France.

Chiffres clés

• 30 kilos de figues analysés provenant d’un cargo turc.
• 13 microgrammes d’ochratoxine détectés, dépassant la limite réglementaire de 8 microgrammes par kilo.

Concrètement, pour vous

• Ce qui change : Des contrôles renforcés sur les produits alimentaires importés.
• Démarches utiles : Vérifiez les étiquettes et la provenance des produits.
• Risques si vous n’agissez pas : Consommation de produits potentiellement toxiques.

Contexte

Avec le développement du libre-échange commercial, la réglementation européenne s’est durcie. Les laboratoires recherchent désormais plus de 30 molécules différentes, contre quatre il y a 20 ans. Cela reflète une évolution vers une sécurité alimentaire plus stricte.

Citation

« S’il y a une non-conformité, l’ensemble du bateau est refusé et la marchandise est soit détruite, soit renvoyée vers l’expéditeur. » — Eric Le Dréan, responsable du Service commun des laboratoires de Rennes.

Sources

Source : France 3 Régions

Source : France Télévisions

Source d’origine : Voir la publication initiale

Date : 2026-03-17 06:30:00 — Site : france3-regions.franceinfo.fr

Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets

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Publié le : 2026-03-17 06:30:00 — Slug : dangers-toxiques-fraudes-aux-etiquetages-comment-ce-laboratoire-des-douanes-traque-les-contaminations-et-les-produits-toxiques

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