Les entreprises polynésiennes s’engagent pour l’environnement face au réchauffement climatique

Mise à jour le 2026-02-19 07:08:00 : Des entreprises locales adoptent des pratiques durables pour lutter contre le réchauffement climatique.

Les parfums des biscuits ne se voient pas, mais ils remplissent l’atmosphère… Dans ce laboratoire situé à Papara, les farines de uru, de ‘ūmara et de coco remplacent la farine de blé. « J’ai travaillé à l’étranger, je suis revenue dans le but de valoriser les produits locaux. Je ne connaissais pas véritablement les saisonnalités des différents fruits et on s’est lancé, on a développé plusieurs recettes à base de farine de ‘uru« , détaille Ornella Lichon.

« Finalement on se rend compte que finalement, il y a des saisons où il n’y a pas tant de ‘uru que ça. Quand il y a des saisons où il y en a davantage, on essaie de faire notre approvisionnement. »

Ornella Lichon, fondatrice de l’entreprise Fenua Smart et de la marque Aimeho

La clé de l’agro transformation

Pour élaborer ses recettes, Ornella s’appuie sur une vingtaine de fournisseurs et d’agro transformateurs en fruits et légumes. Après trois ans dans l’entrepreneuriat, l’enjeu est clair pour la patronne : il faut continuer à développer et surtout structurer ces filières locales. « Le but, c’est d’y contribuer et de voir comment est-ce que nous, agro transformateurs, on peut apporter notre pierre à l’édifice pour créer ces filières. Plus on sera nombreux, plus ces filières pourront être pérennes« , poursuit Ornella Lichon.

Au-delà de l’utilisation d’ingrédients locaux, la démarche s’inscrit aussi dans une logique d’antigaspillage. « On a récupéré des mangues pour éviter qu’elles restent par terre à pourrir. J’ai transformé les mangues en fruits confits et ça permet d’avoir une conservation d’un an sur des fruits qu’on peut réutiliser« , explique Alexandre Legrand, responsable de production.

Si les locaux sont mis à disposition par la direction de l’agriculture, Ornella a dû faire d’importants investissements pour mécaniser sa production et recruter trois salariés. Résultat, en 2025 : 7,2 tonnes de biscuits à base de produits locaux sont sorties du four.

La stratégie « écolo » des grandes entreprises, comme Air Tahiti

La préservation de l’environnement concerne aussi les grandes structures. À l’image de la compagnie aérienne Air Tahiti, qui emploie près de 1 600 salariés. S’il reste difficile de réduire l’empreinte carbone lorsque l’on fait décoller des avions, d’autres leviers existent pour sensibiliser. L’atelier de la fresque du climat, animé par Julien, permet de relier plusieurs enjeux majeurs comme la famine, la sécheresse ou encore les conflits mondiaux.

« Je me suis toujours demandé comment on passe à l’étape supérieure, comment faire pour qu’autour de moi, les gens soient aussi conscients de tout ça. »

Julien Torres, agent chez Air Tahiti et formateur en fresque du climat

Au sein même de l’entreprise, quatre formateurs animent ces sessions pour encourager la réflexion. « On commence à déployer deux à quatre ateliers par mois. L’idée étant de former 100 % de notre personnel administratif et puis une large part des personnels opérationnels« , précise Franck Laumonier, conseiller auprès du directeur général d’Air Tahiti.

Pour l’aéroport de Tahiti, la gestion des déchets reste un défi majeur. Chaque année, près de 2 500 tonnes sont évacuées, dont 80 % d’ordures ménagères. Dans ce contexte, la mise en place du tri sélectif devient désormais une priorité. « Il faut qu’on embarque tous les commerces, toutes les entreprises de la plateforme aussi. On a aussi des investissements à faire inhérents à ça« , indique Gwenvaël Ronsin-Hardy, directeur général d’ADT.

« On veut mettre en place une filière de traitement sélectif à partir de cette année et l’année prochaine. »

Gwenvaël Ronsin-Hardy, directeur général d’ADT.

Plus de trente entreprises et institutions du Pacifique ont déjà rejoint la Convention des entreprises pour le climat (CEC), une mobilisation collective dans laquelle s’engagent les dirigeants afin de repenser leurs modèles économiques en intégrant pleinement les enjeux environnementaux.

Ce qu’il faut savoir

• Le fait : Les entreprises polynésiennes adoptent des pratiques durables face au réchauffement climatique.
• Qui est concerné : Les entreprises locales et les grandes structures comme Air Tahiti.
• Quand : Depuis plusieurs années, avec des résultats notables en 2025.
• Où : Polynésie française.

Sources

Source : la1ere.franceinfo.fr

Source d’origine : Voir la publication initiale

Date : 2026-02-19 07:08:00 — Site : la1ere.franceinfo.fr

Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets

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Publié le : 2026-02-19 07:08:00 — Slug : video-comment-les-entreprises-sadaptent-au-rechauffement-climatique

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