Découvrez la recette des crêpes jambon fromage de Laurent Mariotte, un plat réconfortant et facile à réaliser
Mise à jour le 2025-11-19 14:32:00 : Les crêpes jambon fromage de Laurent Mariotte sont idéales pour un dîner rapide et savoureux.
Les crêpes jambon fromage sont un plat réconfortant qui rappelle l’enfance. Cette recette, proposée par Laurent Mariotte, est simple et délicieuse. Elle est parfaite pour un dîner express ou un brunch du dimanche.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Laurent Mariotte propose une recette maison de crêpes jambon fromage.
- Qui est concerné : Les amateurs de cuisine familiale et gourmande.
- Quand : Recette disponible dès maintenant.
- Où : En France, à travers les émissions de Laurent Mariotte.
Comment cuisiner les crêpes jambon fromage de Laurent Mariotte ?
Pour préparer ces crêpes, commencez par réaliser la pâte à crêpes « 4321 » : 4 verres de lait, 3 œufs, 2 verres de farine et 1 pincée de sel. Mélangez ces ingrédients et la pâte est prête. Pour la garniture, choisissez un bon jambon et un comté savoureux.
Voici la recette des crêpes jambon fromage de Laurent Mariotte :
Ingrédients pour 4 personnes :
Pâte à crêpes Laurent 4.3.2.1 (faite en amont) :
- 4 verres de lait entier
- 3 œufs
- 2 verres de farine
- 1 pincée de sel
- 2 tranches épaisses de jambon
- 100 g de Comté râpé + 25 g
- 30 g de beurre + 10 g pour le plat
- 30 g de farine
- 30 cl de lait entier
- Sel, poivre, noix de muscade
Faites cuire 6 crêpes épaisses dans une poêle. Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine et laissez cuire 2 à 3 minutes. Versez le lait et laissez épaissir. Ajoutez le jambon en dés et le Comté râpé. Préchauffez le four à 180°C.
Garnissez les crêpes, repliez-les et disposez-les dans un plat beurré. Saupoudrez de comté et enfournez 15 minutes. Servez avec une salade.
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2025-11-19 14:32:00 — Site : www.femina.fr
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2025-11-19 14:32:00 — Slug : les-bons-petits-plats-de-lenfance-ces-crepes-jambon-fromage-faciles-de-laurent-mariotte-vont-nous-accompagner-tout-lautomne
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