Le réchauffement climatique menace la production de café mondial
Mise à jour le 2026-02-18 16:00:00 : Les températures élevées et les sécheresses impactent gravement le prix du café, qui a presque doublé.
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Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.
Le changement climatique affecte la production de café. Les chercheurs ont observé une augmentation des températures dans les régions tropicales. Cela a des conséquences directes sur les prix du café, qui ont presque doublé entre 2023 et 2025. Les records de prix ont été atteints fin 2024 et en février 2025.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Les journées de chaleur supplémentaires dues au réchauffement s’élèvent à 47 dans 25 pays.
- Qui est concerné : Les producteurs de café, notamment ceux cultivant l’arabica.
- Quand : Entre 2023 et 2025.
- Où : Dans les principales régions productrices de café, comme le Brésil.
Chiffres clés
- 47 jours de chaleur supplémentaires en 2023-2025.
- Prix du café doublé entre 2023 et 2025.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Augmentation des prix du café, impactant votre budget.
- Démarches utiles : Suivre les tendances des prix du café.
- Risques si vous n’agissez pas : Coûts accrus pour les consommateurs.
- Exceptions : Variabilité selon les régions et les types de café.
Contexte
Le système de modélisation Climate Shift Index a révélé que les températures de 2021 à 2025 sont bien plus élevées que celles qui auraient été observées sans réchauffement climatique. Ce phénomène est exacerbé par les émissions de gaz à effet de serre d’origine humaine, perturbant les régimes de précipitations. La sécheresse au Brésil a particulièrement affecté la production de café, entraînant une flambée des prix.
Ce qui reste à préciser
- Impact à long terme sur la durabilité des cultures de café.
- Éventuelles solutions pour atténuer les effets du changement climatique.
Citation
« Les plants d’arabica, cultivés en altitude, y sont particulièrement sensibles. » — Rapport Climate Shift Index, 2026.
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2026-02-18 16:00:00 — Site : www.rtbf.be
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2026-02-18 16:00:00 — Slug : climat-plus-de-chaleur-est-nefaste-a-la-production-de-cafe-rtbf-actus
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