Le premier « Fish Market » de Nouméa met en avant le bossu doré
Mise à jour le 2026-02-14 03:45:00 : Le premier « Fish Market » à Nouméa a attiré de nombreux clients, mettant en avant le bossu doré, un poisson local.
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Ce premier « Fish Market » a été organisé par la Fédération des pêcheurs professionnels côtiers de la province Sud. L’événement a eu lieu de 7 heures à la fin de la matinée. L’objectif principal était de redynamiser le marché aux poissons et de rapprocher les pêcheurs des consommateurs.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Le marché a mis en avant le bossu doré, un poisson local apprécié.
- Qui est concerné : Les pêcheurs locaux et les consommateurs.
- Quand : Samedi 14 février 2026.
- Où : Nouméa, Nouvelle-Calédonie.
Chiffres clés
- 800 francs le kilo pour le bossu doré, au lieu de 950 francs habituellement.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Prix réduit pour le bossu doré.
- Démarches utiles : Visiter le marché pour découvrir les produits locaux.
Contexte
Ce marché a été pensé comme un test pour évaluer l’intérêt des consommateurs pour un « Fish Market » à Nouméa. Les organisateurs souhaitent s’inspirer de modèles comme celui de Sydney.
Citation
« On voulait montrer qu’on pouvait pêcher du bossu doré, le débarquer extrêmement frais et le vendre directement sur les étals » — Benoît Béliaeff, président de la Fédération des pêcheurs professionnels côtiers de la province Sud.
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2026-02-14 03:45:00 — Site : www.lnc.nc
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2026-02-14 03:45:00 — Slug : marche-de-la-moselle-du-bossu-dore-au-menu-du-premier-fish-market-a-la-caledonienne
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