Le premier concours de galettes en Gironde met les pâtissiers à l’honneur
Mise à jour le 2025-11-17 20:26:00 : Le premier concours de la meilleure galette de Gironde a eu lieu, célébrant le savoir-faire des pâtissiers locaux.
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Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Le concours a réuni dix pâtissiers de la région.
- Qui est concerné : Les pâtissiers et les amateurs de gastronomie.
- Quand : Le 17 novembre 2025.
- Où : À Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Gironde.
Chiffres clés
- 10 pâtissiers participants.
- 2 catégories de galettes : frangipane et briochée.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Valorisation de l’artisanat local.
- Démarches utiles : Participer à des événements similaires.
- Risques si vous n’agissez pas : Perte de savoir-faire local.
Contexte
Ce concours a été organisé par l’Union des pâtissiers de la Gironde et la Confédération des artisans pâtissiers de France. Il vise à offrir une vitrine aux pâtissiers, souvent moins mis en avant que les boulangers.
Ce qui reste à préciser
- Les critères de jugement exacts du concours.
- Les résultats et les gagnants du concours.
Citation
« Ce concours est essentiel pour soutenir l’artisanat local et attirer l’attention sur des produits de qualité. » — Thomas Galharague, journaliste de Bordeaux food.
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2025-11-17 20:26:00 — Site : www.sudouest.fr
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2025-11-17 20:26:00 — Slug : concours-de-la-meilleure-galette-de-gironde-les-patissiers-enfin-a-lhonneur
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