Le microbiote intestinal : un acteur clé de notre santé mentale et physique
Mise à jour le 2026-02-26 09:09:00 : Le microbiote intestinal, souvent négligé, joue un rôle crucial dans notre bien-être. Il influence notre humeur et notre système immunitaire.
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Le microbiote intestinal est un concentré de bactéries. Notre alimentation joue sur l’équilibre de ce « deuxième cerveau ». L’hormone du bonheur est d’ailleurs fabriquée en grande partie dans nos intestins !
Qu’il est loin le temps où on parlait de flore intestinale. Depuis quelques années, place au microbiote ! Nos intestins logent des milliards de micro-organismes vivants, des bactéries en grand nombre, mais aussi des archées, des champignons et des virus. Une cohabitation qui est propre à chacun. On sait que le microbiote maternel se transmet beaucoup mieux lors de l’accouchement par les voies naturelles, ce qui participe à renforcer le système immunitaire du nourrisson. 70 % de l’immunité se constitue au niveau de l’intestin. Un microbiote équilibré est la meilleure parade contre les allergies. C’est dire si ce microbiote agit sur notre santé.
Le microbiote est un champ de bataille entre bonnes et mauvaises bactéries. C’est pour cela que la prise d’antibiotique détruit cet environnement et qu’il est conseillé de prendre des probiotiques, comme l’ultralevure, pour reconstituer les bonnes bactéries. « On essaye de les prendre avec au moins 5 souches différentes, entre 10 et 12 milliards de bactéries par gélule, de manière à ce qu’il y ait une quantité suffisante de micro-organismes pour que ça soit efficace », précise Delphine Ladril, diététicienne à La Vie la Santé au CHU de Poitiers.
Des germes de la bouche… à l’anus
Si nos intestins sont à peu près aussi vivants qu’une forêt, ils constituent un système complexe et imposant. On estime que l’ensemble de la muqueuse intestinale humaine fait la taille d’un terrain de foot, beaucoup plus que notre peau. « Le microbiote intestinal est vraiment localisé au niveau de l’intestin, par contre on a vraiment une répartition de l’ensemble des germes de la bouche à l’anus, c’est un tube continu. » Le tube digestif a d’ailleurs ses besoins entre deux repas pour faire le grand nettoyage : entre 4 et 5 heures entre chaque repas et un jeûne nocturne de 12 heures. Autant dire que nos intestins ne supportent pas les grignotages qui ne leur laissent aucun repos. « Dans ce cas, une pullulation microbienne remonte et constitue des colonies bactériennes aux mauvais endroits. »
200 millions de neurones dans les intestins
On pense à tort que les neurones se situent exclusivement dans le cerveau. Rien de plus faux, les intestins en comptent 200 millions. La sérotonine, l’hormone du bonheur, est fabriquée en très grande quantité au niveau de l’intestin. Tout le monde connait les effets de ce dialogue entre l’intestin et le cerveau. Le stress bouleverse le fonctionnement normal des intestins. « Les personnes plutôt anxieuses, qui ruminent des émotions un peu négatives, développent plus facilement des problématiques intestinales : les maladies intestinales chroniques, type colon irritable, maladie de Crohn ou la rectocolite hémorragique, » détaille la diététicienne. Ce deuxième « cerveau » porte bien son nom et on n’a pas fini de faire des découvertes à ce sujet. Avec à la clé des promesses pour soigner ou soulager les maladies chroniques de l’intestin, les problèmes de peau, de diabète, mais aussi les maladies psychiques. « Un déséquilibre du microbiote peut jouer sur la sphère psychique. L’inverse est aussi vrai. »
Les produits ultra-transformés dérèglent le microbiote
Alors que faire pour prendre soin de ce microbiote ? Il faut commencer par prendre son temps pour manger. La digestion démarre dans la bouche, d’où l’importance de bien mâcher ses aliments avant de les avaler. Ce qui permet au passage d’envoyer un message de satiété au cerveau et évite les fringales. « Le régime idéal va se rapprocher de la diète méditerranéenne qui, a priori, est le régime alimentaire le plus favorable à un équilibre microbien et à un équilibre intestinal adapté », conseille Delphine Ladril. Les fibres et les produits fermentés sont très intéressants, d’autant qu’ils sont riches en vitamine C. Il est intéressant de consommer aussi des oignons, de l’ail, des bananes, des asperges, des artichauts, des pommes, de la chicorée, des flocons d’avoine ou de seigle. « Certaines fibres vont permettre de nourrir nos bonnes bactéries. » À bannir : tous les produits ultra-transformés, car certains additifs sont particulièrement néfastes pour le microbiote, les sirops de glucose ou de fructose. Les acides gras saturés présents dans la viande rouge et la charcuterie sont à consommer avec modération.
Quelques signes peuvent indiquer un déséquilibre du microbiote : troubles du transit, reflux gastrique, douleurs, ballonnements, mauvaise haleine. Les troubles de l’humeur, déprime ou dépression, pourraient trouver leur source au niveau des intestins. Certains tests, pas tous remboursés, qui analysent les levures, bactéries et champignons, permettent de mettre en lumière d’éventuels déséquilibres.
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2026-02-26 09:09:00 — Site : www.francebleu.fr
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2026-02-26 09:09:00 — Slug : microbiote-la-serotonine-lhormone-du-bonheur-est-fabriquee-dans-nos-intestins-ici
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