03.11.2025 Cédric Balcon-Hermand 11 Views 0 Comments

À Nantes, les cantines scolaires privilégient le bio pour la santé des enfants

Mise à jour le 2025-11-03 06:15:00 : À Nantes, la cuisine centrale offre aux écoliers une alimentation bio bien au-delà des normes légales.

Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.

À Nantes, la cuisine centrale de la ville propose deux fois plus de produits bio que le minimum recommandé par la loi. Les écoliers en redemandent.

Ce qu’il faut savoir

Le fait : 47 % des ingrédients des repas scolaires proviennent de l’agriculture biologique.
Qui est concerné : Les élèves des 89 écoles primaires de Nantes.
Quand : Actuellement, avec des projets d’expansion à venir.
Où : Nantes, France.

Chiffres clés

17 500 repas préparés chaque jour.
1,6 à 1,8 tonne de poisson servie lors des repas.

Concrètement, pour vous

Ce qui change : Une alimentation plus saine et bio pour les enfants.
Démarches utiles : Aucune procédure spécifique mentionnée.
Risques si vous n’agissez pas : Risque de santé lié à une alimentation moins nutritive.

Contexte

La cuisine centrale de Nantes, en mettant l’accent sur les produits bio, répond à une demande croissante pour une alimentation plus saine. Le minimum légal est fixé à 20 % d’ingrédients bio, mais Nantes atteint 47 %.