Le fromage, un allié inattendu contre la démence ?
Mise à jour le 2025-12-24 16:01:00 : Une étude révèle que la consommation de fromage pourrait réduire le risque de démence chez les adultes.
Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.
La démence progresse silencieusement. Avec le vieillissement de la population, de plus en plus de familles y sont confrontées, souvent sans solution de traitement. Face à ce constat, la recherche s’intéresse de près aux facteurs de prévention, et notamment à ce que nous mettons chaque jour dans notre assiette. Régimes, nutriments, habitudes alimentaires : rien n’est laissé au hasard. Et si l’un des aliments les plus appréciés des Français, consommé depuis des générations, cachait en réalité un effet protecteur inattendu pour le cerveau ? C’est ce que suggère une vaste étude publiée dans Neurology.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : La consommation de fromage riche en matières grasses pourrait réduire le risque de démence.
- Qui est concerné : Les adultes, en particulier ceux âgés.
- Quand : Étude réalisée sur plus de 25 ans.
- Où : Suède.
Chiffres clés
- 13 % : réduction du risque de démence pour 50 g de fromage par jour.
- 16 % : réduction du risque de démence pour 20 g de crème par jour.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Une consommation modérée de fromage pourrait être bénéfique pour la santé cérébrale.
- Démarches utiles : Intégrer des fromages riches en matières grasses dans une alimentation équilibrée.
- Risques si vous n’agissez pas : Risque accru de démence.
Contexte
La démence concerne aujourd’hui plus de 57 millions de personnes dans le monde, et les projections restent inquiétantes. Les chercheurs se gardent toutefois de toute conclusion hâtive. Il s’agit d’une étude observationnelle, qui met en évidence une association, mais pas un lien de causalité direct.
Ce qui reste à préciser
- Les effets à long terme de la consommation de fromage sur la santé cérébrale.
- Les interactions possibles avec d’autres facteurs de mode de vie.
Citation
« Notre étude a révélé que certains produits laitiers riches en matières grasses pourraient en réalité réduire le risque de démence. » — Emily Sonestedt, épidémiologiste nutritionnelle, 2025.
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2025-12-24 16:01:00 — Site : www.futura-sciences.com
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2025-12-24 16:01:00 — Slug : les-francais-en-consomment-depuis-toujours-mais-personne-navait-mesure-quil-faisait-autant-de-bien-au-cerveau
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