Le cheesecake à la pistache et fleur d’oranger : la tendance gourmande de 2026
Mise à jour le 2026-02-16 06:00:00 : La pistache s’impose comme l’ingrédient phare dans les desserts. Découvrez la recette du cheesecake à la pistache.
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La pistache est devenue l’ingrédient tendance dans la gastronomie. Les grandes surfaces proposent de nombreux produits à base de pistache, tels que des chocolats, des glaces et des desserts. Ce phénomène est visible dans les rayons des supermarchés.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : La pistache est le nouvel ingrédient à la mode dans les desserts.
- Qui est concerné : Les consommateurs et les amateurs de sucreries.
- Quand : Actuellement, avec une tendance croissante.
- Où : En France, notamment dans les grandes surfaces.
Chiffres clés
- 7 € pour une tablette de chocolat à la pistache.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Plus de choix de produits à base de pistache.
- Démarches utiles : Explorer les nouvelles offres dans les supermarchés.
- Risques si vous n’agissez pas : Rater des tendances culinaires.
Contexte
Les pistaches disponibles en France proviennent principalement de Californie. Cependant, des efforts sont en cours pour développer une filière locale dans les Pyrénées-Orientales. Les pistachiers sont adaptés aux conditions locales, nécessitant peu d’eau et résistant aux maladies.
Ce qui reste à préciser
- Les pistaches grecques, notamment celles de l’île d’Égine, sont réputées pour leur qualité supérieure.
Citation
« La pistache est le nouvel ingrédient à la mode. » — Blog de Clémentine, 2026
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2026-02-16 06:00:00 — Site : theblogdeclementine.blogspot.com
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2026-02-16 06:00:00 — Slug : cheesecake-pistache-et-fleur-doranger
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