17.11.2025 Cédric Balcon-Hermand 0 View 0 Comments

La soupe à trois ingrédients qui a permis à une nutritionniste de perdre 40 kg

Mise à jour le 2025-11-17 17:00:00 : Jo Wuensche, nutritionniste allemande, a perdu 40 kg en quatre ans grâce à une approche simple et équilibrée.

Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.

Dans une vidéo postée sur ses réseaux sociaux, la nutritionniste allemande Jo Wuensche a partagé sa transformation : 40 kg perdus en quatre ans, sans chirurgie ni régime extrême. Comment s’y est-elle prise ? Elle explique s’être réconciliée avec son corps, après avoir traversé une période difficile.

“Il fut un temps dans ma vie où je traitais mon corps avec mépris. Il travaillait si dur pour moi tous les jours et je ne savais tout simplement pas comment le traiter correctement. Nourrir mon corps comme je le fais m’apporte de la joie. J’ai traversé la période la plus difficile de ma vie, mais je peux humblement vous dire qu’il n’y a pas de meilleur sentiment que de traiter son corps comme il le mérite et de tout ce qu’il vous donne en retour. Mentalement et aussi physiquement” assure-t-elle aujourd’hui.

Une recette simple de soupe à trois ingrédients

Elle partage également la recette qui lui a permis de perdre du poids, sans frustration, sur plusieurs années. Pour elle, cette soupe n’était évidemment pas la seule responsable de son amincissement.

Mais plutôt un outil essentiel, dans un contexte d’alimentation équilibrée, d’activité physique régulière et de persévérance.

Sa recette est étonnamment minimaliste : une citrouille en morceaux, deux oignons et du bouillon de légumes. Vous faites revenir les oignons, ajoutez la citrouille, puis le bouillon, laissez mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres avant de mixer le tout.

Quels sont les bienfaits nutritionnels de cette soupe ? Selon la diététicienne Eva Vacheau, il s’agit d’une recette simple et intéressante.

“Il s’agit d’une soupe qui ne contient que des légumes. Il n’y a pas d’aliments riches, comme le fromage, la pomme de terre ou la crème. De plus, elle apporte des légumes, grâce à la citrouille et aux oignons qu’elle contient. Ce qui augmente l’apport en fibres, en bêta-carotène et en antioxydants, sans augmenter les calories. Résultat : il s’agit là d’une soupe digeste, légère et riche en fibres idéale pour un dîner hivernal dans une démarche de perte de poids”.

Intégrer la soupe dans un plan de perte de poids durable

Toutefois, Eva Vacheau rappelle que la soupe à elle seule n’est pas suffisante, pour faire perdre du poids. “Il s’agit d’une démarche globale. Mais la soupe, étant faible en calories, permet de se sentir rassasié sans trop d’apport calorique. Pour compléter son repas, il est important d’y ajouter des protéines et de miser sur une activité physique régulière”. Pour cela, il est recommandé :

D’utiliser la soupe en entrée ou au dîner 2-3 fois par semaine afin d’augmenter la satiété ;
De compléter avec une portion de protéines maigres (œufs, poisson, légumineuses) et une petite portion de féculents complets ;
De pratiquer une activité physique régulière et modérée ;
Et d’adopter cette soupe dans une vision de long terme, pas comme un régime express.

En choisissant cette approche, on s’assure une perte de poids à la fois durable et saine, sans frustrations ni risque de craquage.