La pêche aux clients sur les marchés de Blois en pleine effervescence
Mise à jour le 2025-12-23 16:00:00 : À quelques jours de Noël, les ventes de poissons à Blois augmentent. Les poissonniers s’attendent à un chiffre d’affaires annuel de 30 % en décembre.
Les marchés de Blois voient une forte demande pour les produits de la mer à l’approche des fêtes. Les consommateurs commencent à acheter et à congeler, avec une explosion des ventes prévue pour la semaine prochaine. Les poissonniers, comme Chakir de la poissonnerie Grand Bleu d’Orléans, se préparent à répondre à cette demande accrue.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Les ventes de poissons augmentent à l’approche de Noël.
- Qui est concerné : Les poissonniers et les consommateurs de Blois.
- Quand : Décembre 2025.
Chiffres clés
- 30 % de chiffre d’affaires annuel prévu pour décembre.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Augmentation de l’offre de produits de la mer pour les fêtes.
Contexte
À quelques jours du repas de Noël, les marchés de Blois se préparent à accueillir des produits de la mer, notamment des saumons fumés, des plateaux de fruits de mer et des crustacés. Les poissonniers s’attendent à une forte demande, avec des ventes qui devraient grimper, surtout le week-end précédant Noël.
Ce qui reste à préciser
- Non précisé.
Citation
« On prévoit en quantité car on s’attend à une explosion des ventes la semaine prochaine. Les consommateurs achètent et congèlent. Sinon, ils passent commande. C’est surtout comme ça qu’on fonctionne. » — Chakir, Poissonnerie Grand Bleu d’Orléans, 10 décembre 2025.
Sources
Source : La Nouvelle République
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Date de publication : 2025-12-23 16:00:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Article vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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