La Casetta : Une Évasion Italienne à Rodez

Mise à jour le 2026-02-05 19:08:00 : La Maison et la Petite auberge s’associent pour offrir une expérience culinaire italienne unique à Rodez.

Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.

La Maison à Rodez et la Petite auberge à Bezonnes ont ouvert un nouvel espace culinaire : la Casetta. Ce projet, mûri pendant quatre ans, vise à combler un manque en matière de cuisine italienne dans la région.

Ce qu’il faut savoir

• Le fait : La Casetta propose des plats italiens faits maison.
• Qui est concerné : Les amateurs de cuisine italienne à Rodez.
• Quand : Ouvert du mardi au samedi.
• Où : Rodez, France.

Chiffres clés

• 4 ans de préparation pour ce projet.
• Ouvert du mardi au samedi de 10 h 30 à 19 h 30.

Concrètement, pour vous

• Ce qui change : Une nouvelle option de restauration italienne à Rodez.
• Démarches utiles : Réservation recommandée pour le restaurant.
• Risques si vous n’agissez pas : Risque de ne pas découvrir cette nouvelle offre.

Contexte

Ce projet est né de la rencontre de Chloé Tatin et Luc Pourrat de La Maison, et Antoine Fourès de la Petite auberge. Ils se sont rencontrés pendant le Covid, partageant leur passion pour la cuisine.

Ce qui reste à préciser

• Les horaires d’ouverture peuvent évoluer.
• Les produits de l’épicerie seront progressivement enrichis.

Citation

« Cela fait quatre ans que nous avions ce projet en commun. C’est une proposition qui manquait à Rodez. » — Antoine Fourès, chef de la Petite auberge.

Sources

Source : Centre Presse Aveyron

Source d’origine : Voir la publication initiale

Date : 2026-02-05 19:08:00 — Site : www.centrepresseaveyron.fr

Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets

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Publié le : 2026-02-05 19:08:00 — Slug : cela-fait-4-ans-que-nous-avions-ce-projet-a-rodez-un-gout-ditalie-al-dente-avec-la-casetta

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