La boulangerie de La Bouillie renaît dans un bâtiment moderne
Mise à jour le 2025-11-17 20:56:00 : Gwen Billan a inauguré son nouveau magasin, CéDuKoin, le 8 novembre. Ce commerce de proximité propose des produits locaux et un espace convivial.
Gwen Billan, artisan boulanger, a ouvert son nouvel espace à La Bouillie, après avoir tenu une petite boulangerie pendant vingt ans. L’inauguration a eu lieu en pleine transformation, avec des doutes sur la faisabilité de l’ouverture. Ce nouveau lieu combine boulangerie et vente de produits locaux, offrant un coin snacking et une terrasse extérieure. Les clients peuvent s’y retrouver pour déjeuner ou discuter autour d’un café.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Ouverture de la boulangerie-épicerie CéDuKoin.
- Qui est concerné : Les habitants de La Bouillie et les amateurs de produits locaux.
- Quand : Inaugurée le 8 novembre 2025.
- Où : La Bouillie, Côtes-d’Armor.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Accès à des produits locaux frais et un espace convivial.
- Démarches utiles : Visiter le magasin pour découvrir l’offre.
Contexte
Gwen Billan a dû relever le défi de moderniser son commerce, qui n’était plus aux normes. Le nouveau magasin est conçu pour répondre aux attentes des clients en matière de qualité et de convivialité.
Citation
« Peu de gens y croyaient. » — Gwen Billan, patron de la boulangerie-épicerie CéDuKoin, 8 novembre 2025.
Sources
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Date de publication : 2025-11-17 20:56:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Article vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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