Prix : 16,00€

Prix mis à jour le : Jan 01, 2026 08:29:41 UTC — peut évoluer.

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Le déclic

Un soir, en feuilletant un livre de cuisine japonaise, vous tombez sur une recette de miso fait maison. L’idée vous enchante, mais vous réalisez vite que la fermentation est un art complexe. Après des heures de recherche, vous découvrez le Koji Kin japonais. Ce petit sachet de spores pourrait bien être la clé de votre succès culinaire. Soulagement : vous pouvez enfin réaliser vos plats préférés avec authenticité.

Ce que ce produit change concrètement

• Facilite la fermentation de vos aliments, du miso au saké.
• Apporte une profondeur de saveur unique grâce à l’umami.
• Permet de créer des plats artisanaux directement chez vous.
• Utilisation simple : il suffit de suivre quelques étapes précises.
• Élaboré à partir de spores de haute qualité, garantissant une fermentation réussie.

Pour qui c’est vraiment fait

• Les passionnés de cuisine japonaise souhaitant expérimenter à la maison.
• Les amateurs de fermentation désireux de créer leurs propres produits.
• Les chefs en herbe cherchant à enrichir leur répertoire culinaire.
• Les curieux en quête de nouvelles saveurs et techniques de cuisine.

À éviter : ceux qui recherchent une solution instantanée sans effort.

Ce qu’il faut vérifier avant d’acheter

Assurez-vous de disposer d’un espace adéquat pour la fermentation (température et humidité contrôlées). Les dimensions du colis sont de 21 x 10 x 0,2 cm. Pour des informations spécifiques sur l’utilisation, consultez la fiche Amazon.

Verdict

Le Koji Kin japonais est un incontournable pour tous les amateurs de cuisine authentique. Prêt à vous lancer dans l’aventure de la fermentation ? N’hésitez plus et ajoutez-le à votre panier.

FAQ express

• Qu’est-ce que le Koji Kin ? Ce sont des spores utilisées pour la fermentation de divers aliments japonais.
• Combien de temps faut-il pour fermenter ? Environ 40-48 heures dans un environnement contrôlé.
• Quelle quantité utiliser ? 2,5 g de Koji pour chaque kg de céréales.
• Où sont-elles produites ? Les spores proviennent directement du Japon.

Lien d’affiliation : une commission peut nous être versée, sans surcoût pour vous.

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