22.11.2025 Cédric Balcon-Hermand 0 View 0 Comments

Le concours de confiture à Briouze attire de plus en plus de participants

Mise à jour le 2025-11-21 17:33:00 : Le concours de confiture de Briouze, organisé par Thérèse Chancerel, connaît un succès croissant chaque année.

Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.

Chaque année, les amateurs de confitures sont plus nombreux à participer au concours organisé par Thérèse Chancerel à Briouze (Orne). Cette Briouzaine, ancienne charcutière avec son mari, a créé le concours de confiture de la foire Sainte-Catherine il y a tout juste dix ans, en 2015.

Ce qu’il faut savoir

Le fait : Le concours de confiture de Briouze attire un nombre croissant de participants chaque année.
Qui est concerné : Les amateurs de confitures de la région.
Quand : Le concours se déroule le dimanche 23 novembre.
Où : À Briouze, dans l’Orne.

145 confitures et gelées à goûter

Le couple, habitué des concours en charcuterie, a été sollicité pour créer cet événement. « Nous sommes plus nombreux chaque année », se félicite l’organisatrice.

« La première année, nous avons jugé 29 pots de confiture. En 2024, nous avions 145 gelées et confitures à noter », explique-t-elle alors que la foire est en pleine installation à Briouze. Le concours est organisé le dimanche 23 novembre à la salle culturelle du Houlme.

« Chacun apporte ses pots entre 10 h et 17 h », explique Thérèse Chancerel, qui a fait partie d’une confrérie gastronomique du côté de La Ferté-Macé.

12 jurats intransigeants

L’heure de la notation vient le lundi avec une réunion des douze jurats. « On déguste une cuillère de chaque création. Pour la noter, chacun a sa technique », relève la spécialiste. « Peut-être que je suis un peu stricte, mais c’est ainsi que j’ai toujours fait », commente la confiturière intransigeante. Le verdict tombe le lendemain, mardi 25 novembre.

Ce concours très sérieux permet aux participants de se jauger aux autres amateurs. « C’est un concours ouvert à tous. Chaque participant recevra un lot lors de la remise des prix du 12 décembre », confirme Thérèse Chancel.

Pots à déposer à l’espace culturel du Houlme dimanche 23 novembre entre 10 h et 17 h. Renseignements au 02 33 96 44 49. Inscription 1 €.