Rappel de Filets de Maquereau : Risque d’Intoxication à l’Histamine
Mise à jour le 2025-11-14 14:56:00 : des filets de maquereau sans marque présentent un risque d’intoxication à l’histamine.
Des filets de maquereau sans marque ont été rappelés en raison d’une présence d’histamine supérieure à la norme. Cette situation peut affecter la santé des consommateurs. Il est crucial de vérifier vos produits si vous en avez acheté récemment.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Rappel de filets de maquereau pour risque d’histamine.
- Qui est concerné : Les consommateurs de produits de la mer.
- Quand : Rappel en cours depuis le 14 novembre 2025.
- Où : France.
Chiffres clés
- Histamine : supérieure à la norme.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Risque d’intoxication alimentaire.
- Démarches utiles : Vérifiez vos produits et ne les consommez pas.
- Risques si vous n’agissez pas : Intoxication alimentaire.
Contexte
Ce rappel est lié à la présence de toxines endogènes, notamment l’histamine, qui peuvent provoquer des réactions allergiques ou d’autres problèmes de santé. Les produits alimentaires doivent respecter des normes strictes pour garantir la sécurité des consommateurs.
Ce qui reste à préciser
- Les détails sur la quantité de produit concerné.
- Les points de vente spécifiques où les produits ont été distribués.
Citation
« Présence histamine supérieure à la norme » — Rappel Conso, 2025.
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2025-11-14 14:56:00 — Site : rappel.conso.gouv.fr
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2025-11-14 14:56:00 — Slug : filet-de-maquereau
Hashtags : #FILET #MAQUEREAU
