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Incendie dévastateur à la boucherie Pellissier : plus de 50 000 euros de pertes

Mise à jour le 2025-11-26 12:38:00 : La boucherie Pellissier à Saint-Paul-de-Fenouillet a subi un incendie majeur, entraînant la destruction de 600 saucissons et des pertes considérables.

[Introduction 2–4 phrases : fait vérifié ; pourquoi cela vous concerne (argent/santé/sécurité/données/voyage/emploi) ; risque/urgence/incertitude ; prochaine étape si disponible. Aucune URL ici.]

Ce qu’il faut savoir

  • Le fait : Un incendie a ravagé la boucherie Pellissier, causant des pertes matérielles importantes.
  • Qui est concerné : Les employés de la boucherie et la clientèle locale.
  • Quand : Dans la nuit du 25 au 26 novembre 2025.
  • Où : Saint-Paul-de-Fenouillet, Pyrénées-Orientales.

Chiffres clés

  • 600 saucissons détruits.
  • Estimation des dégâts : entre 50 000 et 75 000 euros.

Concrètement, pour vous

  • Ce qui change : La boucherie sera fermée temporairement, impactant l’approvisionnement local.
  • Démarches utiles : Suivre les mises à jour sur la réouverture.
  • Risques si vous n’agissez pas : Pertes d’exploitation pour l’entreprise et chômage technique pour les employés.

Contexte

Créée en 2016, la boucherie Pellissier est reconnue pour sa qualité et a été sacrée Championne du monde de la saucisse catalane en 2023. L’incendie pourrait être lié à une défaillance électrique.

Ce qui reste à préciser

  • Les causes exactes de l’incendie restent à déterminer.
  • Les impacts à long terme sur l’entreprise et les employés sont encore incertains.

Citation

« Cette boucherie, c’est notre petit chouchou. C’est le travail de toute une vie. » — Alexis Pellissier, 2025

Sources

Source : France 3 Régions

Source : Politique de confidentialité de France Télévisions

Visuel d’illustration — Source : france3-regions.franceinfo.fr

Source d’origine : Voir la publication initiale

Date : 2025-11-26 12:38:00 — Site : france3-regions.franceinfo.fr


Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets

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Publié le : 2025-11-26 12:38:00 — Slug : il-faut-tout-jeter-cette-boucherie-championne-de-la-saucisse-catalane-prend-feu-dans-la-nuit-plus-de-50-000-euros-de-perte

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Cédric Balcon-Hermand

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