Évolution des ustensiles de cuisine byzantins : un regard sur le passé
Mise à jour le 2025-11-28 10:34:00 : Découvrez comment les pots de cuisine byzantins ont évolué au fil des siècles, influençant notre patrimoine culinaire.
Laura Vié nous explique comment les pots de cuisine étaient conçus à l’époque byzantine et de quoi ils étaient faits. Ces ustensiles témoignent d’une riche tradition de poterie au Proche-Orient.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Les pots de cuisine byzantins ont une longue histoire, remontant à la période perse.
- Qui est concerné : Les passionnés d’histoire et de culture culinaire.
- Quand : Depuis la période byzantine jusqu’à nos jours.
- Où : Principalement dans la région du Proche-Orient.
Chiffres clés
- Les pots de cuisine byzantins existent depuis au moins 2000 ans.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Une meilleure compréhension de l’évolution des techniques de poterie.
- Démarches utiles : Explorer les musées locaux pour voir ces artefacts.
- Risques si vous n’agissez pas : Perdre l’opportunité d’enrichir vos connaissances culturelles.
Contexte
Les pots de cuisine byzantins, notamment les « coquettes », sont des formes emblématiques de cette époque. Ils ont évolué à travers les périodes romaine et omeyyade, montrant une continuité dans la tradition de la poterie. Laura Vié souligne que ces pots ont un corps globulaire et une haute collerette, avec des poignées verticales, caractéristiques des pratiques de poterie de l’époque.
Ce qui reste à préciser
- Les influences culturelles spécifiques sur la poterie byzantine.
- Les techniques de fabrication utilisées à l’époque.
Citation
« Les pots de cuisine viennent d’une longue tradition de poterie au Proche-Orient. » — Laura Vié, 2025
Sources
Source : Institut français du Proche-Orient
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2025-11-28 10:34:00 — Site : www.ifporient.org
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2025-11-28 10:34:00 — Slug : how-byzantine-cooking-ware-evolved-across-jordan-region-an-interview-of-laura-vie-for-the-jordan-times-november-20-2025-institut-francais-du-proche-orient-ifpo
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