Gnocchis au gorgonzola, chorizo et épinards : une recette irrésistible

Mise à jour le 2026-02-15 18:52:00 : Découvrez comment préparer des gnocchis au gorgonzola, chorizo et épinards en seulement 25 minutes. Un plat savoureux qui ravira vos convives !

Ce qu’il faut savoir

• Le fait : Cette recette combine des gnocchis moelleux avec du gorgonzola crémeux et du chorizo épicé.
• Qui est concerné : Les amateurs de cuisine italienne et ceux qui recherchent des plats rapides à préparer.
• Quand : Idéal pour un repas en semaine ou un dîner entre amis.
• Où : À préparer chez soi, dans n’importe quelle cuisine.

Ingrédients

• 280 g de gnocchis à poêler
• 1 noix de beurre
• 100 g de gorgonzola
• 150 g de crème fraîche
• 100 g de chorizo
• 150 g de pousses d’épinards
• 20 g de parmesan
• 1 poignée de noix

Préparation

1. Faire fondre une noix de beurre dans une poêle et faire revenir les gnocchis jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
2. Dans une casserole, ajouter le gorgonzola en petits morceaux avec la crème fraîche et mélanger à feu doux jusqu’à obtenir une préparation fondue et crémeuse.
3. Incorporer les pousses d’épinards, les cerneaux de noix et les gnocchis. Bien mélanger.
4. Ajouter le chorizo coupé en tranches et laisser réduire un peu la sauce.
5. Servir bien chaud avec du parmesan râpé !

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Sources

Source : La popotte de Basanda and Mummy

Source d’origine : Voir la publication initiale

Date : 2026-02-15 18:52:00 — Site : cuisine.land

Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets

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Publié le : 2026-02-15 18:52:00 — Slug : gnocchis-au-gorgonzola-chorizo-et-epinards

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