Fouzia, la pâtissière marocaine qui enchante Wavre avec ses créations sucrées
Mise à jour le 2026-02-12 16:40:00 : Fouzia, finaliste du Meilleur Pâtissier Maroc, a ouvert une pâtisserie à Wavre, alliant tradition et innovation.
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Fouzia, passionnée de pâtisserie, a hérité de son talent de ses parents. Sa mère préparait des pâtisseries marocaines, tandis que son père était pâtissier.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Fouzia a ouvert un brunch café pâtisserie à Wavre.
- Qui est concerné : Les amateurs de pâtisserie et de cuisine marocaine.
- Quand : Ouvert depuis 2026.
- Où : Wavre, Belgique.
Ce qui change :
- Ce qui change : Accès à des pâtisseries marocaines traditionnelles en Belgique.
- Démarches utiles : Visiter la pâtisserie pour découvrir les offres.
- Risques si vous n’agissez pas : Manquer des spécialités uniques.
- Exceptions : Aucune mentionnée.
Contexte
Fouzia a commencé la pâtisserie à 18 ans, après des études en stylisme. Elle a participé au Meilleur Pâtissier Maroc, ce qui a lancé sa carrière.
Une nature créative
Initialement, Fouzia ne se destinait pas à la pâtisserie. Elle a découvert sa passion en apprenant le stylisme, ce qui l’a poussée à participer à l’émission.
De la télévision à l’entrepreneuriat
Après sa participation, elle a ouvert un brunch café où elle propose des spécialités marocaines comme le mssemen et le batbout.
Un rythme soutenu
Fouzia gère également un service traiteur pour les mariages, ce qui lui demande beaucoup de temps et d’énergie.
Dès 9 heures, sa boutique est prête avec des pâtisseries variées, comme des rosaces et des cornes de gazelle.
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2026-02-12 16:40:00 — Site : www.rtbf.be
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2026-02-12 16:40:00 — Slug : fouzia-finaliste-du-meilleur-patissier-maroc-a-ouvert-sa-patisserie-a-wavre-rtbf-actus
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