Flan au caramel sans lactose : la recette vegan qui séduit les amateurs de desserts sans allergènes
Un flan au caramel sans lactose, inspiré de la crème caramel, offre une alternative gourmande aux personnes intolérantes ou vegan.
Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.
Un flan au caramel sans lactose, façon crème caramel, est proposé comme dessert fondant et parfumé à la vanille. Cette recette vise les personnes recherchant une alternative sans lactose, pour des raisons de santé ou de choix alimentaire. L’absence de lactose peut réduire les risques d’inconfort digestif pour les intolérants. Aucune démarche administrative n’est requise, mais il est conseillé de vérifier la composition des ingrédients utilisés.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Une recette de flan au caramel sans lactose, adaptée aux régimes vegan, est mise en avant.
- Qui est concerné : Les personnes intolérantes au lactose, vegan, ou cherchant des alternatives végétales.
- Quand : 11 janvier 2026 (date de publication de la recette).
- Où : France (site Cuisine Saine).
Chiffres clés
- Aucun chiffre clé mentionné dans la source.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Possibilité de préparer un dessert sans lactose, adapté aux besoins spécifiques.
- Démarches utiles : Vérifier les ingrédients pour garantir l’absence de lactose.
- Risques si vous n’agissez pas : Risque d’ingestion de lactose pour les intolérants si la vérification n’est pas faite.
- Exceptions : Non mentionnées dans la source.
Contexte
La recette de flan au caramel sans lactose est proposée pour répondre à la demande croissante de desserts adaptés aux intolérants et aux vegan. Le contraste entre la douceur de l’appareil et le caramel ambré est mis en avant comme argument gustatif. Cette initiative s’inscrit dans une tendance de diversification des alternatives alimentaires.
Ce qui reste à préciser
- La composition exacte des ingrédients utilisés dans la recette.
- La valeur nutritionnelle du dessert proposé.
Citation
« Je vous propose aujourd’hui mon flan au caramel sans lactose façon crème caramel, celui que je prépare quand j’ai envie d’un dessert à la fois fondant, parfumé à la vanille et joliment nappé de caramel. J’adore ce contraste : la douceur de l’appareil qui se tient bien, et ce caramel ambré qui devient une petite […] » — Cuisine Saine, 2026-01-11
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2026-01-11 09:09:00 — Site : cuisine-saine.fr
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2026-01-11 09:09:00 — Slug : flan-au-caramel-sans-lactose-vegan-cuisine-saine
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